Paine cu brânză Istoria acestei rețete este simplă și, într-un fel, romantică. De afaceri a fost seara, pe stradă turnat o ploaie de vară, iar stocurile de cereale, între timp, au fost complet epuizate. Această situație a servit ca o ocazie excelentă de a coace pâinea la cină pe cont propriu și nu mergeți la magazin și udați-vă în ploaie. Rezultatul, trebuie să spun, a depășit cele mai îndrăznețe așteptări. Ca rezultat, prăjiturile de brânză "s-au făcut prieteni" cu chimen, rozmarin, șuncă și legume. Pur și simplu, pot fi umplute cu ceva, iar gătitul nu este deloc dificil. În formă fierbinte ele sunt pur și simplu delicioase, mai ales dacă vă este foame. Adăugați la această atmosferă familiară confortabilă și o ceașcă de ceai negru cu lamaie - nu este această fericire?
ingrediente:- Kefir 1 lingura.
- Făină de grâu 2 linguri.
- Brânză tare 150 g
- Sare 0,5 linguriță.
- Zahăr 0,5 linguriță.
- Soda 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru aceste prăjituri, veți avea nevoie de: 1 ceașcă de kefir, 2 cesti de făină, orice brânză tare, sare, zahăr, sifon.
- Pasul 2 Într-un castron adânc, se toarnă kefirul, se adaugă sare, zahăr, sifon. Se amestecă bine.
- Pasul 3 Puneți brânza într-o răzătoare mică.
- Pasul 4 Adăugați brânză și făină la castron. Se amestecă aluatul mai întâi cu o lingură și apoi frământați aluatul cu mâinile timp de 3 minute.
- Pasul 5 Împărțiți aluatul în 5 margele de dimensiuni egale.
- Pasul 6 Fiecare minge se rotește și se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu, aproximativ 2-3 minute.
- Pasul 7 Baconul poate fi prăjit cu brânză, verdeață, cârnați sau mirodenii înainte de prăjire și apoi se prăjește. Serviți mai bine, dar într-o formă rece, astfel de prăjituri sunt delicioase.