Rețete neobișnuite din ciupercile banale - vase cu imaginație

Acolo, produsul pentru toate produsele este campion. Se adaugă la sute de mâncăruri diferite, în sosuri și pansamente, din care se prepară condimente. Dar dacă opțiunile banale pentru gătitul de gătit sunt deja plictisitoare și vrei să încerci ceva nou? Cum să gătiți șampiunele cu imaginație în cuptor, să faceți o salată gustoasă sau să prăjiți din ciuperci? Toate cele mai interesante rețete care vor răspunde la întrebările de mai sus sunt prezentate în articol.

Cum să gătești șampiunile prajite?

Mulți oameni preferă să prăjească această ciupercă în ulei, dar să abordăm problema într-un mod creativ și pâinea prăjită obișnuită se va transforma în ceva uimitor.

ingrediente:

• Ciuperci - 10 bucăți;
• Unt - 1 lingura. lingură;
• Crema - 2 linguri. linguri;
• Suc de lămâie - 1 lingura. lingură;
• Ardei piper negru - 0,25 tsp.
• Sare - la gustul tau;
• Marar sau patrunjel - la gustul tau.

Mod de preparare:

1. Clătim ciupercile, tăiem picioarele și scoatem filmul din capace. Dacă pălăriile sunt prea mari, tăiați-le în bucăți mai mici;
2. Puneți un incendiu puternic, iar în uleiurile vegetale ciupercile de prăjit, condimentate cu sare și piper după cum doriți. Adăugați la acestea verde tăiată în cantități la discreția ta;
3. Verificați pregătirea ciupercilor - dacă capacele au înmuiere, atunci este timpul să turnați câteva linguri de smântână și o lingură de suc de lamaie pe tigaie. Se amestecă totul bine, închideți capacul și fierbeți timp de câteva minute.

Frunzele de pui cu cremă, condimentate cu ierburi, vor fi o completare excelentă la orice fel de mâncare sau o farfurie separată pe masă.

Dish de la brânză umplute de ciuperci în cuptor

Simplu la gătit și la fel de delicios, nu va lăsa indiferent nici un admirator de ciuperci și brânză.

ingrediente:

• Ciuperci mari - 10-12 bucăți;
• Tomat - 1 bucată;
• Ardei iute - 1 buc;
• Brânză tare - 150 g;
• Patrunjel și mărar - 1 grămadă;
• Frunzele de salata;
• Smantana - 2-3 linguri. linguri;
• Ou - 1 bucată;
• pesmetul;
• Piper și sare - la gustul tău.

Mod de preparare:

1. Pentru a efectua umplerea, procedați în felul următor: tăiați picioarele ciuperci și tăiați-le fin. Ardeți, de asemenea, ardei, roșii, verdeață, frecați niște brânză. Se toarna toate ingredientele într-un castron separat, sare și piper la gustul tău, se amestecă.
2. Într-un castron separat, rupeți în interiorul oului, câteva linguri de smântână, sare și piper la gust. Se agită bine până se înmoaie;
3. Acum, puneți ciupercile pe o tavă de copt, după ce ați înmuiat pălăriile în sos de ou, smântână și pesmet;
4. Umpleți ciupercile cu alimentele tăiate în prealabil, se toarnă într-un mic sos și se presară partea de sus cu resturile de brânză;
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute.

O rețetă simplă și delicioasă pentru salata de șampanie

ingrediente:

• Ciuperci - 500 g;
• Ou - 4 bucăți;
• Brânză tare - 200 g;
• Ceapa - 2 bucati;
• Maioneză - pentru gust;
• Sare, piper negru - pentru gust.

Mod de preparare:

1. Taie ciupercile cu plăci subțiri și le prăjiți într-o tigaie pe ambele părți. Ceapa se prăjește într-o cratiță separată, tăiată în jumătăți de inele;
2. Gatiti ouale intr-o abrupta, separand galbenusul si proteinele unul de altul. Tăiați proteinele cu bastoane lungi și transformați gălbenușul într-o măceșă. Brânză mare frecată;
3. Se amestecă toate ingredientele împreună, umplându-se cu maioneză.

O supă de cartofi cu sampanie și cartofi

ingrediente:

• Ciuperci - 300-400 g;
• Cartofi - 7-8 bucăți;
• Apă - 1,5 litri;
• Unt - 1 lingura. lingură;
• Marar - la gustul tau;
• Ceapa - 1 buc.;
• Cremă - 1 sticlă, conținut de grăsime de 20-22%;
• Sare - la gust.

Mod de preparare:

1. Tăiați cartofii în cuburi și umpleți-le cu apă, astfel încât să se ascundă complet legumele și să se gătească până se pregătește, adăugând sarea la gust;
2. Într-o tigaie de prăjitură cu unt, se prăjește ceapa mărunțită până la aur;
3. Se taie ciupercile în bucăți mari, se adaugă ceapa și se prăjește puțin;
4. După ce cartofii sunt gata, adăugați ciuperci și ceapă la apă din tigaie, amestecând ocazional;
5. Împărțiți bulionul și produsele din acesta cu o sită, dar nu vărsați apă. Împingeți cartofii cu legume și ciuperci, aducându-le tot la o masă asemănătoare cu piure (prin zdrobire sau folosind un blender);
6. Puneți totul într-un recipient, adăugați cremă și un bulion mic, astfel încât cartofii piureți să devină puțin aperiți și să se fierbe;
7. Gătitul pregătit se toarnă în plăci, decorând cu verdele

Există, de asemenea, sute de rețete din șampanie: supe, prajite și coapte, salate, murate, sărate. Varietatea de feluri de mâncare este uimitoare. Nu vă concentrați pe execuția exactă și pas cu pas a rețetelor, aduceți ceva de-al vostru, visați și bucurați-vă de mâncăruri gustoase de la acest pădure rezident pe masă.