Experții de la Universitatea din Bologna (Italia) au intervievat 1000 de compatrioți în vârstă de 21 până la 41 de ani care au încercat vreodată să piardă în greutate puțin, limitându-se la mâncare. Și a dezvăluit un fapt trist. Sa dovedit că oricine a fost pe o dietă a pierdut interesul față de sexul opus și a suferit de schimbări de dispoziție: casele au căzut în melancolie și la locul de muncă au ajuns într-o stare de entuziasm nervos. Și tocmai datorită faptului că au fost forțați să renunțe la paste - mâncarea italiană națională. Fiecare al treilea respondent, deși sa simțit vinovat, a aruncat o dietă "nemiloasă", fără a atinge niciodată obiectivul prețuit. Ei bine, lucrurile sărace nu pot suporta mai mult absența unui paste preferat în meniu!
După examinarea martirilor ghinioni ai noilor rețete pentru o dietă sănătoasă, nutriționiștii italieni au concluzionat că sacrificiile pe care le-au făcut în numele armonia și suferințele suferite, inclusiv cele mentale, sunt mai periculoase pentru sănătate decât câteva kilograme în plus. Desigur, scăderea a 3 greutate în exces este necesară, dar nu este un astfel de preț. Macaroane pentru italieni, cum ar fi orezul pentru japonezi sau grăsimea pentru ucraineni, sunt produse inviolabile. Deși ocazional și într-o sumă rezonabilă, dar cu siguranță trebuie să intre în dieta celor care încearcă să piardă în greutate.
Datorită acestei mici ușurări pentru a rezista dietei și pentru a obține succesul va fi mai ușor, spun dietiții italieni. Și numărarea de calorii fără a refuza felurile de mâncare preferate va fi mai distractivă. Doar încercați aceste alimente ușor pentru a îmbunătăți, ușor schimbarea rețeta. Și apoi, ca o răsplată, împreună cu gustul reînnoit al alimentelor familiare, veți obține o "salvare" echitabilă de calorii! Rețineți că toate rețetele sunt date pentru 4 porții.
Paste cu brânză
Minus 120 kcal
Înlocuiți parmezanul granulat, laptele integral și untul cu cedar cu grăsime redusă, lapte degresat și dovleac dulce.
Se fierbe 250 g de orice pasta din grau de soiuri solide. Într-o tigaie adâncă la foc mediu, amestecați 1/2 cană de lapte degresat cu 150 de grame de dovleac fiert. Scoateți din căldură, adăugați 1 cupă cedar rasă, 1/2 linguriță. linguri de sare, 1/4 ceai. linguri de muștar uscat și piper la gust. Puneți pasta într-o matriță, umpleți-o cu amestecul fin de dovleac, presărați niște friptură de pâine sau pesmet. Coaceți pastele timp de 20 de minute la 180 ° C.
Cum economisiți calorii?
După o serie de substituții pentru noile rețete pentru o dietă sănătoasă și reducerea semnificativă a conținutului de grăsime al vasului, veți reduce conținutul său caloric la 300 kcal față de standardul 420 și adăugând un dovleac, veți obține aproximativ 45% din vitamina A zilnică și fibră folositoare.
fleică
Minus 156 kcal
Înlocuiți carnea de vită și pâinea cu carne tocată din carne de curcan alb, fulgi de ovăz și spanac înghețat.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Într-un castron, combinați 500 g de carne de curcan, 2 ouă mari, 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz instant, 1/2 ceasca de ceapă mărunțită, 300 g de verdețuri de spanac înghețată, 1 linguriță. o lingură de cimbru verde uscat, sare și piper negru la gust. Terminate carne tocată în formă de rolă, aplatizată de sus și coaceți timp de aproximativ o oră.
Cum economisiți calorii?
Carnea de curcan dietetică este mai puțin calorică decât carnea de vită: are aproximativ 8 ori mai puțină grăsime în ea. Spanacul va face carnea suculentă și fulgii de ovăz vor ajuta ruta să păstreze o formă apetisantă.
Caesar salată
Minus 67 kcal
Înlocuiți sosul preparat din Caesar cu un pansament pregătit conform unei noi rețete.
Se amestecă 1 ou, cartofi de usturoi zdrobiți, 1,5 lingurițe. lingura de hamsii conservate, 0,5 ceai. linguri de muștar Dijon, 2 mese, linguri de suc de lămâie și ulei de măsline.
Cum economisiți calorii?
Sosul este constituentul cel mai caloric al unei salate. În tabelul 2. linguri conține 18 g de grăsime! În această rețetă, grăsimea este pe jumătate mai mare, pe lângă ingredientele cu conținut ridicat de calorii, cum ar fi zahărul și siropul de porumb bogat în fructoză, sunt excluse.
Supă de cremă
Mai puțin de 115 kcal
Înlocuiți smântână (smântână) și bulion de pui bogat cu lapte degresat, fasole albă și bulion de legume cu rețete noi pentru o dietă sănătoasă.
Se amestecă 400 ml de bulion de legume, 750 g de roșii în suc propriu, se adaugă 2-3 frunze de dafin și se pune foc mediu. Într-un castron, mash cu o furculiță 1 ceașcă de fasole conservată. Când supa se fierbe, se toarnă 1 cană de lapte 1,5% grăsime, se condimentează cu sare, piper proaspăt măcinat și se fierbe încă 15 minute. Scoateți din frunza de dafin din supă și amestecați într-un blender împreună cu piure de fasole.
Pactul a ceea ce "salvați" caloriile? Supa de cremă de tomate, chiar fără cremă sau smântână, va fi bogată în fasole (un fel de fibre valoroase care stimulează activitatea tractului gastro-intestinal). Înlocuind supa de pui cu legume, reduceți consumul de sodiu - întârzie sodiul și, prin urmare, contribuie la creșterea în greutate.
Inghetata cu sirop de capsuni (gem, gem)
Minus 156 kcal
Înlocuiți siropul de căpșuni sau sosul de gem de la capsunile proaspete congelate.
În 4 cesti de căpșuni adăugați o masă. o lingura de miere si se tine la foc mic pana cand amestecul devine omogen. Răciți și decorați fiecare minge de înghețată cu acest amestec.
Cum economisiți calorii? Mai degrabă decât să vă refuzați în înghețată, reduceți mai bine o porțiune de două ori. Dacă refuzați siropul de zahăr în favoarea fructelor proaspete, veți obține cu acest desert aproape 100% din norma zilnică a vitaminei C.