Cel mai adesea preferă produsele alimentare ușor de pregătit. Un studiu recent efectuat în rândul americanilor a arătat că, în primul rând, toate produsele pe consum sunt cipuri. Pe al doilea - hamburgerii cu brânză. Printre predilectiile rusilor se disting cartofi prajiti, paste, paine, ciocolata si inghetata. Toate acestea sunt destul de calorice. Pentru a reduce excesul de greutate, este necesar să compilați un astfel de program de nutriție pentru a satisface setea de foame cu alimente nutritive. Pentru aceasta, nu este necesar să refuzați felurile de mâncare obișnuite.
Chips de cartofi coapte 6 porții
Cartofii copți cu rozmarin și usturoi vor fi o alternativă excelentă la unul dintre cele mai delicioase tipuri de chipsuri - cu ceapă și smântână.
3 linguri. l. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingura. l. maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
Cap de usturoi tăiați
1 lingura. l. suc de lamaie
1 linguriță. sare
1 kg de cartofi
1 lingura. l. ulei de măsline
2 capete de usturoi, tocate
6 flori de rozmarin
6 întregul cap de usturoi curățat
1. Se amestecă zară, iaurt, maioneză, 2 capete de usturoi, suc de lamaie și sare până se formează o masă omogenă.
2. Pregătiți cartofii: încălziți cuptorul la 200 ° C. Pe sobă, fierbeți apa și puneți cartofii tăiați în plăci acolo, țineți-l timp de 2-5 minute până când se înmoaie. Scurgeți apa și adăugați ulei de măsline și 1/2 cești la cartofi. usturoi. Apoi răspândiți cartofii pe o foaie de copt. În partea de sus cu 3 ramuri de rozmarin și se coace timp de 25-30 de minute. Rotiți și coaceți încă 5-10 minute. Serviți cu sos.
1 porție: 146 kcal; grăsimi - 3,5 g, din care saturate - 0,6 g, carbohidrați - 24 g, proteine - 5 g, fibre - 2 g, sodiu - 300 mg.
Caserola de cascaval cu paste făinoase
4 porții
Rozmarin, cimbru, sparanghel, ciuperci shiitake vor da o aromă uimitoare de paste făinoase.
1/2 linguri. sparanghel, tocat
200 g de paste făinoase
1/2 linguri. shiitake ciuperci,
1 lingura. brânză de vaci
1 lingura. l. unt
1 lingura. șobolani, tocați
1 cap de usturoi,
1 ramură de cimbru
1 ramură de rozmarin
2 linguri. l. vin alb uscat
1 lingura. l. făină de grâu
1 lingura. laptele degresat
1 lingura. l. muștar
1 lingura. brânză rasă
2 linguri. l. pâine prăjită
2 linguri. l. brânză parmezană rasă.
1. Apărați sparanghelul în apă clocotită timp de câteva minute. Nu turnați apă, gătiți pastele în ea.
2. Închideți ciupercile timp de aproximativ 5 minute.
3. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Amestecați brânza de vaci într-un blender, lăsați-o deoparte. Se topește untul, se adaugă șobolanii, usturoiul și ierburile și se prăjește timp de 4 minute. Adăugați vin și prăjiți timp de încă 2 minute. Apoi scoateți ierburile și usturoiul și turnați treptat făina, amestecând constant. Apoi, se toarnă încet laptele, brânza de vaci și muștarul. Se toarna timp de 15 minute. Apoi adăugați brânzeturile. 4. Se amestecă sosul de brânză, pastele, sparanghelul și ciupercile. Puneți un vas pentru coacere, presărați cu pesmet și coaceți timp de 15-20 de minute.
1 portie: 485 kcal; grasimi - 12 g, dintre care saturate - 7 g, carbohidrati - 66 g, proteine - 34 g, fibre - 7 g, sodiu - 820 mg.
Primul pas pe care îl puteți lua pentru o dietă sănătoasă este înlocuirea anumitor alimente. De exemplu, zaharul rafinat este natural, grasimile nesaturate sunt saturate, iar carbohidratii simpli sunt complexi. Disponibilitatea alimentelor de calitate în bucătăria dvs. garantează succesul de 90%. Sfaturi simple vă vor ajuta.
Înlocuiți carnea de vită și de porc cu curcan pentru a reduce cantitatea de grăsimi dăunătoare.
Faceți condimente de casă, pe bază de ulei de măsline, care întărește inima. Ele vor fi mult mai utile decât cele achiziționate.
Utilizați boabe întregi și orez brun atunci când gătiți. Din făina obișnuită albă, orezul zdrobit și pâinea este mai bine să renunți. Cerealele integrale conțin o cantitate mare de fibre și împiedică formarea cheagurilor de sânge în vase.
Adăugați condimente la salate, carne și sandwich-uri. Mai ales piper, sparanghel, ciuperci shiitake și avocado.
sandwich
Cu o carne de curcan, un sos renumit rusesc și brânză elvețiană, acest sandwich va fi foarte gustos și util.
1 lingura. l. smântână cu conținut scăzut de grăsime
1 lingura. l. maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingura. l. ketchup
1 lingura. l. hrean
1 linguriță. suc de lamaie
ceapa, tocata
1 chiar. varza uscata
2 bucăți de pâine de secară
1 bucată mică de curcan fiartă, tăiată în plăci
2 bucăți de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
castraveciori
1. Într-o ceașcă amestecați smântână, maioneză, ketchup, hrean, suc de lămâie și cornișoane. Ungeți tigaia cu ulei și prăjiți ceapa timp de 1 minut. Apoi, reduceți căldura și prăjiți încă 5 minute, adăugați varza și apoi creșteți din nou focul.
2. Faceți un sandwich: sosul de pete 1 bucată de pâine, deasupra cu curcan și varză cu ceapă, apoi se presară cu brânză și se acoperă cu o altă bucată de pâine. Se toarnă uleiul în cealaltă tigaie, se prăjește sandwich-ul timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
1 portie: 515 kcal; grăsimi - 15 g, dintre care saturate - 3,5 g, carbohidrați - 58 g, proteine - 36 g, fibre - 8 g, sodiu - 800 mg.
Tort cu legume
4 porții
Această plăcintă cu legume este bogată în vitamine și minerale, are o aromă minunată datorită abundenței de verdeață.
1 lingura. făină de grâu
5 linguri. l. apă rece
1 lingura. l. oțet
1 sare de kosher
1 linguriță. proaspete chimen,
rozmarin, tocat
1 lingura. ulei de floarea-soarelui
1 oră parte. unt
1 lingura. ulei de măsline
2 linguri. curățate și cartofi tăiați
1 lingura. ceapa, tocata
1 lingura. migdale, zdrobit
1 lingura. l. usturoi, tocat
1 litru de bulion de legume
1 linguriță. piper negru
1 linguriță Cumin uscat
1 linguriță piperul de cayenne
2 linguri. l. amidon de porumb
1 lingura. l. de apă
1 lingura. smântână
1. Se amestecă 1/4 linguriță. făină cu apă și oțet. Se amestecă făina rămasă cu 1/4 de linguriță. sare, adăugați ierburile și amestecați totul bine. Se amestecă făina cu amestecul de oțet și se formează aluatul. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Pregătiți umplutura: încălziți uleiul. Adăugați cartofi și ceapă și prăjiți timp de 3-5 minute. Se adaugă usturoiul și se amestecă încă 1 minut. Apoi adăugați bulionul, ciupercile, varza, 1 linguriță. sare și condimente și gătiți timp de 5 minute. Se amestecă amidonul de porumb cu apă, apoi se toarnă amestecul în tigaie, se adaugă crema.
3. Împărțiți aluatul în 2 părți. Puneți o porție în partea inferioară a vasului pentru a coace, apoi puneți umplutura și acoperiți cu oa doua foaie de aluat. Îndoiți marginile. Coaceți tortul timp de 30-35 de minute.
1 portie: 450 kcal, grasime - 21 g, din care saturate - 6 g, carbohidrati - 57 g, proteine - 8 g, fibre - 5 g, sodiu - 734 mg.
Nacho
6 porții
Salata de legume mexicane și sosul de guacamole sunt garantate: nimeni nu va observa că în aceste cipuri, spre deosebire de modul tradițional de gătit, nu există brânză.
1/2. proaspete roșii, tocate
Art. ceapa rosie, felii 1/2 st.
2 ardei roșii, tocați
2 linguri. l. suc de lămâie
1/2 linguriță sare kosher
3 linguri. l. ulei vegetal
2 linguri. ceapa, tocata
1 frunze de dafin
1/4 de linguriță. piperul de cayenne
1 linguriță. oregano
chimion
500 g oală de fasole
5 tacos
1. suc de portocale
2 avocado
Toate ingredientele sunt tăiate și condimentate cu ulei.
Desert de ciocolată neagră și portocaliu
Acest desert este foarte ușor și gustos, iar flavonoidele, care se găsesc în ciocolată neagră, pot lupta eficient împotriva cancerului.
1 linguriță zahăr din trestie de zahăr
1 lingura. suc de portocale
1 lingura. cojile de portocale fin tăiate plus un pic mai mult pentru decorarea mâncărurilor
1 lingura. vanilină
1 linguriță cacao
1 țiglă de ciocolată neagră
Pâine cu legume
6 porții
Spanacul, morcovii și telina vor adăuga la acest fel de mâncare o aromă specială și substanțe nutritive, iar un sos de roșii-piper va da pâinii un aspect atrăgător.
2 linguri. l. ulei de măsline
1 lingura. ceapa, tocata
1 morcov, tocat marunt
1 tulpină de telina, tocată mărunt
1 linguriță. sare
1 lingura. l. usturoi, tocat fin
2 lingurițe. Amestec italian de ierburi (oregano, busuioc etc.)
1 lingura. spanac, tocat
500 g de curcan, tocate
1 litru de bulion de pui
1/2 linguri. brânză parmezană rasă
1 lingura. l. ketchup
1 ou, separat de coajă
15 biscuiți, s-au rupt
praz, tocat
ardei roșu dulce, tocat
1 cană de roșii în suc propriu
1 linguriță. oțet
1 linguriță. trestie de zahăr
1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Încălziți 1 lingură de zahăr. l. ulei în tigaie. Adăugați ceapa, morcovul și țelina și prăjiți până când legumele sunt delicate, aproximativ 5-7 minute. Adăugați 1/2 linguriță. sare, usturoi, condimente italiene și spanac, se amestecă și se prăjește încă 5 minute, apoi se reduce temperatura.
2. Într-un castron mare, combinați curcanul, bulionul de pui, brânza, ketchupul, oul și amestecul de legume. Adăugați miezul de biscuiți, amestecați și formați pe pâine de coacere. Coaceți timp de 30 de minute.
3. În timp ce pâinea se coace în cuptor, se încălzește într-o tigaie de prăjit. l. adăugați praz și piper și se prăjește timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă roșiile, 1/2 linguriță. sare, oțet și zahăr și se fierbe la temperatura medie timp de aproximativ 10 minute. Apoi amestecați sosul într-un amestecător până când se formează o masă omogenă.
4. Scoateți pâinea de la cuptor și vârful cu sos. Apoi puneți, din nou în cuptor și coaceți încă 10 minute, apoi serviți.
1 portie: 304 kcal; grăsimi - 15 g, din acestea saturate - 4 g, carbohidrați - 16 g, proteine - 25 g, fibre - 2,4 g, sodiu - 790 mg.