Salata de fasole cu file de pui În colibele nativilor, marinarii lui Columb au găsit boabe uimitoare. Ele erau lucioase, dură ca niște pietricele, crude, moi și hrănite - fierte. Împreună cu marinarii lui Columb, aceste boabe traversau oceanul și au găsit oa doua patrie din Europa, denumită mai târziu fasole. Valoarea nutritivă și terapeutică a fasolei se datorează faptului că boabele conțin circa 24% proteine de înaltă calitate, un număr mare de vitamine și minerale benefice pentru sănătate.
ingrediente:- Fasole uscate negre 150 g
- File de pui 200g
- Brânză Poshekhonsky 100 g
- Ceapa 1 buc.
- Morcov 1 buc.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Maioneza 2 linguri. l.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti salata, trebuie să luați boabele de fasole, fileul de pui, brânză tare, o ceapă mare, morcovi, ulei vegetal, maioneză și sare.
- Pasul 2 Fasolele se înmoaie peste noapte în apă rece, apoi se pun în foc, fierbere până la moale și rece.
- Pasul 3 Fileul de pui se toarnă apă rece, se sare și se fierbe până se fierbe.
- Pasul 4 Răciți fileurile și le tăiați în bucăți mici.
- Pasul 5 Scoateți ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi fiecare jumătate în semicercuri subțiri.
- Pasul 6 Într-o tigaie încălziți uleiul vegetal, salvați ceapa și răciți-l.
- Pasul 7 Morcovii se curăță și se freacă cu o răzătoare grosieră.
- Pasul 8 Salvați morcovii în ulei până când sunt moi și răciți.
- Pasul 9 Se toarna brânza pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 10 Combinați toate ingredientele pregătite.
- Pasul 11 Salte salata la gust și sezon cu maioneză.