- paste kavatappi - 1 ceașcă
- castravete - 1 bucată
- tomate - 1 bucată
- ceapa rosie - 1 bucata
- bancă de măsline - 1 bucată
- sos acut - 1-2 lingurițe
- ulei de măsline - 1/4 cană
- Iaurtul grecesc - 1/4 cană
- suc de lamaie - 2 Art. linguri
- coaja de lamaie - 1 lingurita
- usturoi - 1 dinte
- Feta branza - 2 produse. linguri
- sare și piper - - Pentru gust
1. Se fierbe apa și se prepară pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Gatiti aproximativ 8 minute. 2. Se spală roșiile, castraveții și ceapa. Tăiați roșiile în 8 felii. Se desface coaja de castravete cu un scrumieră de legume, dacă se dorește. Tăiați castravetele în felii. Desfaceți ceapa roșie și tăiați în inele. Deschideți borcanul măslinelor și scurgeți lichidul. Desfaceți usturoiul și treceți prin presă pentru a face carne tocată. Pentru a obține coaja de lămâie, folosiți răzuitorul 3. Adăugați iaurtul grecesc, uleiul de măsline, sosul fierbinte, coaja de lamaie, sucul de lamaie, usturoiul, brânza de feta (1 lingură) și puțină sare și piper la procesorul de alimente. Se amestecă până se înmoaie. Treptat, adăugați ulei de măsline până când se află în funcțiune. 4. Ar trebui să obțineți o mulțime, ca în fotografie. 5. Turnați sosul gătit într-un castron mic sau în vas. Clătiți frunzele de salată și uscați. Așezați salata verde, felii de castraveți, ceapă, felii de roșii și măsline pe o farfurie, presărați cu brânză feta deasupra. Adăugați pastele gătite și turnați peste sos.
Porții: 2