- Un iaurt neîndulcit - 2 cupe
- Ceapa verde - 2 piese
- Chili verde - 1-2 bucăți
- Rădăcină de ghimbir - 1 bucată (dimensiunea unui deget)
- Usturoi - 1 dinte
- Castravete - 1 bucată
- Suc de 1 lămâie - 1 bucată
- Sare - - Pentru gust
- Semințe de chimen - - Pentru gust
- Piper - - Pentru gust
Peel și tăiați castravetele în jumătate. Îndepărtați semințele cu o lingură. Se toarnă iaurtul într-un castron și se sfărâmă castravetele pe un răzuitor dur. Faceți un piure de ghimbir și usturoi, adăugați la iaurt. Tăiați ceapa și ceapa verde. Puneți puțin deoparte pentru decor și adăugați restul în castron, amestecați. Adăugați semințe zdrobite de chimen, sare și piper. Se pune în frigider timp de 1 oră. Bon apetit.
Porții: 2