- gălbenuș - 3 bucăți
- mustar - 1 lingurita
- ulei de măsline - 1 pahar
- suc de lamaie - 1-2 picături
- sare - 1 vârf
- piper negru - - Pentru gust
- Pentru masa de brânză: măsline umplute - 1/2 ceașcă
- Cheddar - 240 de grame
- maioneza - 5 ani linguri
- Sos Worcestershire - 1/2 linguriță
- piper negru - 1/4 lingurițe
- Pentru sandvișuri: pâine - 8 felii
- unt - 4 articole. linguri
1. Se amestecă gălbenușurile de ou și muștar într-un procesor de bucătărie timp de câteva secunde. 2. Se adaugă lent uleiul de măsline și se amestecă până se obține o consistență uniformă. 3. Se presară suc cu lămâie și se presară cu sare și piper negru. 4. Tăiați măslinele, grăbiți brânza Cheddar. Într-un castron separat, amestecați măslinele și brânza. Adăugați 5 linguri de maioneză gătită la amestecul brânză-măsline, urmată de sosul și piperul de la Worcestershire. Se amestecă bine. Ar trebui să obțineți aproximativ 1/3 cești de amestec de brânză. 5. Încălziți tigaia mare la foc mediu. Puneți o jumătate de ceasca de amestec de brânză pe fiecare din cele patru felii de pâine. Închideți felii de pâine rămase deasupra. 6. Lubrifiați o parte a sandwich-ului cu un unt îndulcit și puneți-l pe tigaie cu partea în jos, se prăjește până la maro auriu, ungeți cealaltă parte cu unt și întoarceți-vă. Puneți până când ați terminat.
Porții: 4