- supă de carne - 1 litru
- usturoi - 150 de grame
- piper dulce - 100 de grame
- măsline fără gropi - 50 de grame
- uscate oregano - 1 pinch
- cimbru uscat - 1 vârf
- pâine albă - 200 de grame
- ulei de măsline - 3 articole. linguri
- sare, piper de cayenne - 1 bucată
Ardei dulce se spală, se taie în două jumătăți, se extrag semințe și tulpină, tăiate în cuburi. Se curata usturoiul si se taie felii. Tăiați măslinele în inele. Preîncălziți uleiul de măsline și legați legumele pregătite timp de 2 minute. Se condimentează cu cimbru uscat, sare, piper de cayenne, se amestecă, se adaugă bulion fierbinte. Se fierbe și se fierbe cu capacul închis timp de 5-7 minute. Pâinea tăiată în cuburi de dimensiuni medii, așezată pe o tavă de copt. Cuptor pentru încălzire până la 200 ° C. Cuburi de pâine coaceți în cuptor timp de 5-7 minute până când se obține o culoare aurie. Se termină toasturile cu sare și oregano uscat. Supă pentru a servi fierbinte, separat pentru a servi crotonii.
Porții: 8-9