Sandvișuri cu vinete prăjite

1. Spălați vinete, scuturați apa brută, tăiați în felii de 0,5-1 cm grosime. 2. Ingrediente cu:

• vinete - 1 bucată
• mozzarella - 20 de grame
• pâine - 1 felie
• maioneza - 1 lingurita
• roșii roșii - 2-3 felii
• Sare și piper - - Pentru gust
• ulei vegetal - 1 st. o lingură

instrucțiuni

1. Spălați vinete, scuturați apa brută, tăiați în felii de 0,5-1 cm grosime. 2. Felii de balcanii se unge cu ulei, sare, piper, se pune pe o tava de copt si se coace timp de 20 de minute la o temperatura de 200 de grade Celsius. 3. Când vinetele sunt moi, acoperiți fiecare felie cu o felie de mozzarella și lăsați brânza să se topească într-un cuptor fierbinte pentru încă câteva minute, oprind căldura imediat după ce a pus brânza pe vinete. 4. Pâinea poate fi lăsată așa cum este ea sau dacă o puteți bloca în prăjitorul de pâine dacă doriți. 5. Gatiti pâinea cu maioneză, top cu o rosie și 2-3 felii de vinete coapte. Serviți sandwich-urile imediat calde.

Porții: 1