Fiecare țară are propriile sale caracteristici, inclusiv culinare. Nu ați fost niciodată surprins de faptul că italienii adoră spaghete, francezii - sosuri diferite, iar aceste produse sunt foarte bogate în calorii. Dar de ce rămân subțire? În acest caz, este demn de remarcat faptul că locuitorii din multe țări mănâncă delicios și nu au probleme cu excesul de greutate, inclusiv finlandezii. Deci, care e secretul?
De îndată ce vine vorba de bucătăria nordică, pierdeți greutatea imediat cu ochii în ochii oftat. La urma urmei, are atat de multe calorii! Dar, în ciuda acestor lucruri, în Finlanda scapă cu succes de ei, și nu se forțează să dietă, și prostituate un mod mobil de viață. Poate că ar trebui să le împrumutăm ceva pentru tine?
Biciclete și cafea
Unde începe dimineața tipic finlandeză? Cu o ceașcă de cafea ... ... și saune. În această țară, cafeaua se bea mult mai des și mai mult decât oricare altul. O saună este o tradiție veche bună, care ajută să rămână în formă bună. Aproape fiecare conac are propriile săli de aburi. Chiar și în aripi există o saună publică (una pe pridvor). Pe ușă există programe de vizite, fiecare familie are propriul ceas. Prin urmare, în plus față de o figura buna ufinnov, de asemenea, o piele de catifea.
Micul dejun al finlandezilor nu are caracteristici speciale. Este la fel ca în orice altă țară: fulgi sau muesli cu iaurt, lapte sau vii încolțite. Apropo, acest iaurt este foarte popular în Finlanda și are gustul său specific. Și cei care vor să economisească timp, nu mănâncă nimic dimineața. Micul dejun este înlocuit cu o ceașcă de cafea. Și în timp ce se pregătește cafeaua, o persoană pregătește o gustare de lucru: un sandwich cu frunze de varză, morcovi sau verdeață. Și imediat ce timpul liber este disponibil la locul de muncă, acest sandwich va fi mâncat.
Apropo, finlandezii nu le place să conducă autoturisme. Sunt biciclete mai amortizate. Dintre acestea și beneficiile din ce în ce mai puțin sunt cheltuite în călătorie. În plus, orașul este bine echipat pentru excursii cu bicicleta, chiar și există locuri de parcare pentru acest vehicul. În timpul iernii, se schiază acolo.
Prânz la spa
Restaurante Finnii mâncau în restaurante și cafenele. Sunt pregătite prânzuri speciale complexe, precum și diverse opțiuni pentru gustări. Orice - supă de legume, salată, o felie de somon. Înainte de a mânca, este servită întotdeauna o carafă cu apă curată și pâine proaspătă. Apropo, finlandezii beau mereu un pahar de apă curată înainte de începerea mesei. Acest lucru este util pentru schimbul corect de substanțe.
Recent, în Finlanda, a devenit popular să petreceți pauzele de prânz în spa. Finnii sunt foarte îngrijorați de sănătatea lor, astfel încât să nu piardă ocazia de a vizita sala de masaj sau procedura pentru salon. Fiind în scaune de răchită, fetele beau ceai verde și mănâncă fructe uscate sau nuci ecologic curățate. Da, și oamenii nu rămân în urmă în urma renunțării și nu ratați ocazia de a-și aduce corpul în ordine.
Pe tundra, drumul de fier
După-amiaza, după cum înțelegeți, finlandezii nu mănâncă prea mult. Dar mai aproape de stomac seara are nevoie de propriile sale și primește în întregime. Nu le pasă niciodată de ei înșiși și nu le mănâncă. Și masă durează mult, totul este bine mestecat și nimeni nu se grăbește. Mâncarea finlandeză este bogată și gustoasă. În primul rând, urechea de somon. În general, în bucătăria finlandeză există o mulțime de feluri de mâncare cu pește. După ce se prăjește prăjitura și se prăjește cu piure de cartofi și castraveți sămânți cu merișoare umplute. Până la urmă, se servește o brânză dulce, făcută din lapte de cerb cu smântână și înghețată cu rășină. Aici sunt dependențe neobișnuite în mâncare!
În general, cei din Laponia știu multe despre alimente. Dacă în Helsinki sunt descendenți pentru calorii, atunci mai aproape de nord acest număr nu va trece. Nu lasa viata. Trebuie să vă mișcați mult pentru a obține alimente și așa mai departe, deci aveți nevoie de o mulțime de calorii. Și toate aceste calorii sunt obținute din macrou de sânge din carne de vită, pătrunjel cu afine, pateuri cu diverse umpluturi, plăcinte, somon, mâncăruri din carne de vânat sau de pui, muse și așa mai departe.
Chiar dacă, la prima vedere, laplandienii tradiționali par grei, de fapt, totul este foarte satisfăcător și armonios. Practic, toate produsele nu sunt prăjite aici, ci sunt coapte, fierte sau coapte. Pește - un produs constant. Da, și cereale din boabe întregi, se răsfăț. Carne de vânat, puii de urs este servit cu afine, cloudberries sau afine. Pe pâine se adaugă stafide sau bucăți de rutabaga.
Și pentru un desert, o piscină!
În ciuda modului lor de viață și alimentelor sănătoase, finlandezii suferă de boli cardiovasculare și de pensionare anticipată. Avse din cauza excesului de colesterol din sânge și a lipsei de activitate fizică. Prin urmare, angajatorii au decis să rezolve urgent această problemă și au venit cu o nouă formă de divertisment - mobilizare în centrele de divertisment. Distracție centerfilinsky de divertisment - un parc acvatic, simulatoare și piscină. În același timp, veți primi mai întâi o prelegere despre o nutriție adecvată, despre organizarea activităților de petrecere a timpului liber și numai după aceea veți activa pedalele pe simulator sau veți înota în piscină.
De-a lungul timpului, acest lucru este atât de obișnuit în obișnuința pe care oamenii, chiar și la vârsta înaintată, încearcă să rămână în acest stil de viață. De aceea, puteți întâlni câțiva pensionari care se schiază în timpul nopții de iarnă ... Ei trebuie să ia un exemplu de la ei, doar schiurile trebuie înlocuite cu altceva, de exemplu o bicicletă.
Rețete de mâncăruri populare
După cum înțelegeți, finlandezii sunt obișnuiți să mănânce delicios și sănătoase. Deci, să luăm un exemplu de la ei și să încercăm să gătim o pereche de lămpi ușoare, dar foarte gustoase din bucătăria finlandeză.
Supă de pește
Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de: o jumătate de kilogram de fille, un litru de apă, jumătate de litru de lapte, un litru de apă, o ceapă, patru cartofi, verdeață, sare, piper și o lingură de făină.
Tăiați peștele în bucăți, cartofii în cubulețe, tăiați ceapa, adăugați sare și piper și gătiți-l într-un foc lent timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi amestecați laptele cu făină și turnați într-o cratiță. Gatiti-va pentru un minut. Serviți supa cu verdeață.
Somon cu brânză și ierburi
Pentru a pregăti somonul veți avea nevoie de: file de somon - 1 kg, brânză moale, ardei gras, suc de lămâie, cimbru, mărar și ceapă.
Faceți o incizie profundă pe toată lungimea fileului. Prăjiturile rezultate sunt umplute cu brânză și se presară cu ierburi. Pentru a conecta incizia, utilizați bastoane din lemn. Ardeti piperul, sare si turnati sucul de lamaie. Coaceti in cuptor timp de 20 de minute la o temperatura de 200 de grade.Serviti cu o salata verde.
Placintele de cartier
Pentru a pregăti plăcintele Karelian aveți nevoie de următoarele ingrediente: 250 de grame de făină de secară, 100 ml de apă, 1,5 linguri de sare, 200 de grame de orez vâscos sau terci de grâu pentru umplere.
Pregătiți aluatul din făină, apă și sare. Împărțiți-o în douăzeci de piese identice. Fiecare bucată se rostogolește astfel încât să aveți un tort subțire. În mijlocul fiecărui tort, puneți umplutura și în jurul aluatului, protejați aluatul. Pătuțele trebuie să fie coapte în cuptor timp de cincisprezece minute, apoi tava de coacere trebuie scosă și grăsimată plăcintele cu ou bătut. După aceea, puneți batoanele în cuptor din nou și coaceți până când sunt gătite. Înainte de a servi, stropiți fiecare plăcintă cu ouă fin tăiate sau rase.
Aceste trei feluri de mâncare vor fi întotdeauna potrivite pe masa dvs. Sunt pregătite rapid și frumoase pentru gust. Și cel mai important - util.