Simptomele gutei.
Guta este o boală provocată de o tulburare metabolică și duce la creșterea nivelului de acid uric în sânge, depozite în țesuturile sărurilor sale (urate). Cauzele de guta sunt complet diferite. Gută primară este o insuficiență congenitală a enzimelor care iau parte la procesele metabolice ale acidului uric, ale gutei secundare - metabolismul acidului uric afectat, care sunt rezultatul unei alte boli.
Atunci când se formează gută un număr mare de uree, care sunt depozitate în țesuturi. În majoritatea cazurilor, rinichii și articulațiile suferă. Când urații penetrează țesutul, se formează niște noduri specifice - canapele gouty.
Guta nu este imediat evidentă, la început tulburările metabolice sunt acumulate de ani de zile înainte de a deveni cunoscute sub forma unui atac de guta. Puteți detecta gută în stadiul latent efectuând un test de sânge: atunci când analizați, veți observa o cantitate crescută de uree.
Un atac de gută se manifestă ca o inflamație acută a unei articulații în timpul semilunii, apoi se termină cu o recuperare externă completă. Dar, apărând odată, convulsiile se vor ivi din nou și din nou, și vor deveni mai lungi. Adesea, ele sunt provocate de diferite tulburări de nutriție (alimente bogate în carne, excese alcoolice etc.). După o anumită perioadă de timp (în funcție de regimul alimentar), acest proces poate merge bine în cronică, mobilitatea articulațiilor modificate, munca lor este perturbată. Dacă se adaugă modificări renale, proteina apare în urină, crește tensiunea arterială și apar semne de pielonefrită (inflamația rinichilor).
Nutriție pentru guta.
Atunci când guta este perturbată catabolismul (procesul de degradare) al nucleotidelor purinice. Ca rezultat, se acumulează produse intermediare de descompunere a acidului uric și a sărurilor sale.
Pacienții cu guta ar trebui să limiteze în dieta lor produse care sunt bogate în baze purinice. Prin urmare, nu ar trebui să folosească sardine, pate, hering, șproturi, ficat, rinichi, creier, ciorbă, fasole, mazăre, fasole, lămâie, nuci, ciocolată, băuturi alcoolice, cafea, cacao. Nu se recomandă să se mănânce carne de animale tinere. Peștele și carnea pot fi consumate în formă fiartă de cel mult trei ori pe săptămână (apoi se pot prăji sau se toacă).
Practic nu conține purine fructe, ouă, cereale, orez, cartofi, lapte. Sunt afișate zilele de descărcare - fructe, produse lactate, cartofi. O dietă alcalină pentru lactate și legume este de mare importanță.
Zile de descărcare.
Este recomandat să organizați zilele de reîncărcare o dată pe lună, trebuie să selectați anumite zile pentru aceasta. În acest moment este necesar să beți mai mult băuturi alcaline - sucuri, apă curată, apă minerală ușor alcalină. După o zi de post, metabolismul începe să lucreze cu forță dublă, pacientul înregistrează un flux de energie și putere:
- lapte praf de descărcare - poate fi folosit kefir; în timpul zilei împart 1, 5 litri de kefir în 5-6 recepții;
- boabe sau zile de descărcare a fructelor - sunt foarte convenabile în vara și toamna; caise, mere, banane, cireșe, cireșe, căpșuni, zmeură, coacăze, struguri, pepene verde etc .; va fi util să utilizați mai mult de un fel de fructe, dar mai multe simultan, adăugați suc proaspăt stors la dieta dvs.; puteți mânca 1-1, 5 kg de fructe de padure sau fructe în porții mici, este mai bine să mănânci sub formă de salate (fructe sunt frecat pe ras sau taiate fin), aromate cu suc de portocale sau de lamaie;
- cartofi de descărcare - pentru toate felurile de mâncare, cartofii trebuie să fie gătiți într-o uniformă și apoi curățați; Puteți mânca cartofi fierți, coapte, sub formă de piure în lapte; Pentru o zi, se consumă 5 cartofi medii.
Meniu pentru fiecare zi pentru pacienții cu guta.
- Mic dejun: un pahar de ryazhenka sau kefir, un sandwich cu smântână și unt, un ou.
- Al doilea mic dejun: o banană, o portocală sau un măr.
- Prânz: supă de legume, o mică bucată de pește fiert sau carne de pui (nu mai mult de 3 ori pe săptămână), în zilele rămase - castraveți cașcaval, legume compotate, prăjituri de brânză, clătite etc .; un pahar de suc de fructe proaspete.
- Gustare dupa-amiaza - salata de fructe, condimentata cu suc de lamaie.
- Cina - piure de cartofi cu legume sau unt și lapte, sau un pahar de iaurt sau ryazhenka, legume aburit.
Guta este o boală metabolică și, prin urmare, în acest caz, dieta corectă este unul dintre tipurile de tratament.