Somon la gratar

Așezați fileul de somon pe o farfurie mică. Îndepărtați împreună restul ingredientelor și choro Ingrediente:

• File de somon - 910 de grame
• Ulei vegetal - 120 mililitri
• Suc de lămâie - 120 mililitri
• Ceapa verde - 5 bucăți
• Patrunjel - 10 grame
• Rozmarin - 8 grame
• Sare, piper - 3 grame (la gust)

instrucțiuni

Așezați fileul de somon pe o farfurie mică. Îndepărtați împreună restul ingredientelor și amestecați bine. Puneți deoparte 1/4 cană pentru udarea fileului finit și turnați restul pe somon. Se acoperă și se lasă la frigider timp de 30 de minute. Se scurge ușor apa, lăsând marinada. Se prăjește somonul la foc mediu, pielea în jos, timp de 15-20 de minute sau până când fulgii de pește nu sunt stuncate cu ușurință cu o furculiță. Se toarnă marinata preparată și se servesc.

Porții: 4