Astăzi vă prezentăm câteva salate cu prune de o singură dată, care se vor potrivi atât pentru o masă festivă, cât și pentru uzul cotidian.
"Anul Nou"
Ingredientele
- file de pui - 1 buc.
- ouă - 4 buc.
- prune - 100 g
- nuci - 75 g
- brânză tare - 100 g
- maioneză
- sare și piper
- morcovi și castraveți proaspeți pentru decorare
Procedura de gătit
- Se gateste supa, se raceste si se taie in cuburi mici.
- Prunele sunt turnate cu apă clocotită. În decurs de treizeci de minute, lichidul poate fi drenat, iar fructele uscate sunt zdrobite, astfel încât piesele sunt cam la fel ca puiul.
- Am frecat brânza pe o răzătoare mică.
- Nucile pot fi pudrate într-un mortar sau tocate într-un blender.
- Ouăle se gatesc, se răcesc și se separă proteinele de gălbenușuri.
- Deoarece salata este înfundată, este mai bine să o serviți pe o plită. Mai întâi puneți puiul, apoi gălbenușurile taiate, prunele. Acoperiți-o cu veverițe, presărați piulițele deasupra și presărați cu un singur strat de brânză rasă. Fiecare strat trebuie să fie pătat cu maioneză, astfel încât salata să devină suculentă.
- Să decorăm salata ca o față de ceas cu ajutorul castraveților și morcovilor. De fapt, puteți schimba decorul pe cont propriu.
Salată de salată în coșuri
Veți avea nevoie
- coșuri pentru coșuri - 4 buc.
- carne de pui
- prune - 6 buc.
- Nuci (este mai bine să luați cedru) - 5 g
- salata roccola
- ulei de măsline - 5 linguri. l.
- Oțet balsamic - 2 lingurițe. l.
- miere - 1 linguriță.
- sos de soia
Antena este pregătită după cum urmează:
- Mai întâi pregătim coșuri de brânză. Pentru a face acest lucru, frecați brânza pe o răzătoare mare, turnați-o pe o tigaie fierbinte și prăjiți pe fiecare parte până când apare o crustă roșie. În timp ce clătirea este încă fierbinte, l-am răspândit pe un pahar sau un pahar, și strâns apăsat pe margini. Așteptăm până când coșul este înghețat și scos din sticlă.
- Nucile sunt zdrobite într-un blender. Rukkola minte cu grijă și rupe-ți mâinile pe bucăți porționate.
- Prunele înainte de turnarea apei fierbinți. Când apa este puțin rece, scoateți fructele uscate și le tăiați în bucăți mici.
- Carnea de pui se fierbe și se taie în cuburi de dimensiuni medii.
- Pentru umplere, amestecați ulei de măsline, oțet, sos de soia și miere. Este mai bine să bateți acest amestec într-un blender. Apoi, veți fi siguri că realimentarea sa dovedit uniformă. Dacă doriți, puteți adăuga, dar mai des de sos de soia completează dressing cu sare și claritate.
- Umplem amestecul de salată cu lichidul obținut și îl punem în coșuri.
Salata cea mai simplă
Luați următoarele produse:
- file de pui - 500 g
- prune 0 250 g
- nuci - 100 g
- brânză tare - 150 g
- usturoi - 1 cățel
- sare și piper
- maioneză
Metoda de preparare
Tăiați bine nucile și chiar mai bine le tăiați într-o miez în castronul blenderului. Prunele aburite sunt tăiate în benzi subțiri. Fileul de pui fierbe, apoi tăiați în cuburi mici. Brânză trei pe o răzătoare fină.
Usturoiul este trecut prin presă și adăugat la maioneză. Acum puteți umple amestecul de salate și, după o sărare puțin, puneți-l într-un castron de salată și serviți-l pe masă.