Cașcavalul de caise de la caise uscate În mod tradițional, sosurile sunt preparate în special pentru preparatele din carne și pește pentru a accentua sau umbri gustul lor, pentru a da alimente accente suplimentare de aromatizare. Nu reprezentăm kebabul pelmeni sau șunca fără sos de roșii, dar pentru pastele fierte întotdeauna facem o varietate de sosuri, transformându-le nu numai în macaroane plictisitoare, ci într-un adevărat paste italian. Dar câți dintre noi pregătesc sos pentru mană sau orez, piureuri și plăcinte dulci? Dar aceste feluri de mâncare pot fi, de asemenea, mai gustoase și mai apetisante, dacă le trimiteți, de exemplu, sos de caise de la caise uscate. În mod special fericit cu această adăugire vor fi copiii și vă puteți îmbogăți dieta cu o porție suplimentară de vitamine și substanțe nutritive. Sosul de cais de la caise uscate la bucatele enumerate mai sus este servit fierbinte, dar poate fi folosit si in frig, servind la deserturile reci. Mai ales este bine cu înghețată și creme ușoare. Această rețetă pentru sos de caise de la caise uscate poate fi utilizată ca bază. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele dvs. preferate - scorțișoară, ghimbir sau alte ingrediente de fructe - fructe de padure proaspete, stafide, nuci de măsline și așa mai departe.
ingrediente:- Caise uscate 200 g
- Zahăr 1 lingură.
- Apă 800 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti sosul aveți nevoie de caise uscate, zahăr și apă.
- Pasul 2 Caii uscați bine, apoi turnați apă rece și lăsați timp de 2-3 ore.
- Pasul 3 Apoi, în aceeași apă, aduceți caisele uscate la fierbere și gătiți timp de 15-25 minute pentru a face fructele moi.
- Pasul 4 Ștergeți caisele uscate printr-o sită.
- Pasul 5 Adăugați 1 pahar de zahăr.
- Pasul 6 Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute, amestecând constant, astfel încât sosul nu se lipeste.
- Pasul 7 Sosul gata poate fi servit cald sau rece, depozitat în frigider.