- Făină de grâu - 400 grame
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr - 6 Art. linguri
- Caise uscate - 200 de grame (30 g pe cremă)
- Cognac - 4 Art. linguri
- Kefir - 1 sticlă
- Unt - 100 de grame
- Pulbere de zahăr - 4 articole. linguri
Uscați caisele uscate și uscați-le cu un prosop. Puneți într-o farfurie adâncă, zdrobi cu un blender, se toarnă coniac și se lasă timp de 20 de minute, amestecând bine. Într-un alt recipient, bateți ouăle cu zahăr. La ouă se adaugă 100 de grame de unt topit, chefir și făină. Toți se amestecă. Din caise uscate, lăsați la o parte 2 linguri, restul se amestecă în aluat. Toate se amestecă bine. Formă pentru coacerea talpilor cu acoperire cu mucegaiuri de pergament și întinderea aluatului în ele. Coaceți în cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 - 30 de minute. În timp ce cupcakes sunt coapte, vom pregăti crema. Pentru a face acest lucru, într-o farfurie adâncă amestecăm untul topit, 2 linguri de caise uscate și praf de zahăr. Se amestecă cremă până se înmoaie. Cu ajutorul unei pungi de cofetărie, puneți crema pe cupcakes gata preparate și răcit.
Porții: 6-7