Sos de marinara

Preîncălziți tigaia la foc mediu și adăugați usturoiul. Imediat ce usturoiul începe să se schimbe în legătură cu ingredientele:

• ulei de măsline - 5-6 Art. linguri
• usturoi - 2 dinți (tocat)
• roșii - 450 de grame (zdrobite în piure)
• patrunjel - 3 pag. linguri (zdrobite)
• frunze oregano - 2 Art. linguri (zdrobite)
• sare, piper - 1 bucată

instrucțiuni

Preîncălziți tigaia la foc mediu și adăugați usturoiul. De îndată ce usturoiul începe să schimbe culoarea, se adaugă roșiile, sarea și piperul Gatiti 20-25 minute, amestecând frecvent până când sosul se îngroașe. Apoi acoperiti, lăsați sosul să se îngroaie. Lasati cuplul sa iasa afara. Când sosul este gata, adăugați patrunjel și oregano. Se amestecă. Opriți aragazul. Sosul este gata de utilizare conform destinației.

Porții: 10