Spaghete cu mazare de oaie

1. Tăiați baconul în cuburi. Se toaca fin ceapa si usturoiul. Se taie roșiile. Amânați 1/3 s Ingrediente: instrucțiuni

1. Tăiați baconul în cuburi. Se toaca fin ceapa si usturoiul. Se taie roșiile. Puneți 1/3 ceașcă de năluci deoparte. Într-un blender sau un procesor de alimente, amestecați restul de năut cu unt de pui de mai multe ori. 2. Într-o cratiță mare la foc mediu, încălziți uleiul de măsline. Adăugați baconul cubuleț. Se prăjește timp de 3 până la 4 minute până se rumeneste. Adăugați ceapa, usturoiul și un vârf de chili. Se prăjește până când ceapa și usturoiul sunt translucide, aproximativ 5-8 minute. 3. Adăugați un amestec de năut, roșii și busuioc, gătiți timp de 20 de minute. Se condimentează cu sare. În timp ce sosul se gătește, aduceți apa sărată într-o fiert într-o cratiță mare. Adăugați spaghetele și gătiți până se pregătește, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte o ceașcă de lichid din spaghete, scurgeți apa rămasă. 4. Amestecați spaghetele cu sosul pregătit, lăsați la o parte 1/3 ceașcă și jumătate din lichidul rezervat până când spaghetele sunt acoperite uniform cu sosul. Gatiti aproximativ 1 minut. Dacă sosul este încă prea gros, adăugați lichid suplimentar după cum este necesar. Se condimentează la gust, se presară cu parmezan ras și se servesc.

Porții: 4-8