- Creveți - 1 kilogram
- Ceapa - 1 bucata
- Tomate - 8 bucăți
- Usturoi - 6 dinți
- Ginger rasă - 2 articole. linguri
- Lapte de nucă de cocos - 400 mililitri
- Găină de pui - 1 litru
- Suc de lămâie - 1/2 cești
- Ardei iute - 2 buc
Aici, de fapt, suntem ingredientele noastre. Ceapa si usturoiul tocat marunt, lasati intreaga piper. Puneți în tigaie coaja de creveți (lăsați carnea la o parte), ceapă, usturoi, ghimbir și piper. Rotiți aproximativ 10 minute la căldură scăzută. Apoi adăugați bulion de pui și fierbeți încă 15 minute la căldură scăzută. Tomatele sunt curățate și tăiate în cuburi mici. Strângeți supa noastră. Păstrăm supa - este ceea ce avem nevoie, dar putem arunca legumele și cochilia - ei și-au făcut treaba. Am pus bulionul de creveți pe foc, adăugăm roșiile tocate în ea și fierbem timp de 15 minute. După 15 minute, adăugați lapte de nucă de cocos la supă. După el am pus creveți în supă și turnăm sucul de lamaie. Se gateste timp de aproximativ 5 minute, apoi se scoate din foc. Serviți, bineînțeles, fierbinte. Bon apetit!
Porții: 6-8