Nutriționiștii și nutriționiștii susțin că fulgi de ovăz pe lapte este ideal pentru un mic dejun complet și sănătos. Este pregătit foarte repede, oferă organismului toate substanțele nutritive necesare și oferă o încărcătură de energie pentru întreaga zi.
Terci de ovăz cu lapte: beneficii și rău
Terciul de porridge are un efect benefic asupra stomacului ca un întreg, are un efect antioxidant pronunțat, reduce semnificativ nivelul global al colesterolului din sânge, reduce riscul formării cheagurilor de sânge, întărește țesutul muscular și curăță în mod eficient intestinele de zgură. Doar un castron de cereale, mâncat pentru micul dejun, face posibil să nu experimenteze foamea până la prânz, îmbogățește organismul cu fibre și carbohidrați, saturate cu vitaminele A, E, K, PP și grupul B, minerale valoroase și microelemente vitale.
Utilizarea constantă a fulgi de ovăz elimină constipația, colita și indigestia, reglează aciditatea, stimulează funcționarea ficatului și a tiroidei, ajută la concentrarea și îmbunătățirea memoriei. Medicii recomandă includerea vasului în dieta persoanelor care suferă de boli cardiovasculare, enterocolită, ulcere, gastrită și distonie vegetală.
Dar, indiferent cât de folositor este ovăzul de ovăz, nu merită să mănânci în fiecare zi. Adesea, aceasta duce la o încălcare a funcției de absorbție a vitaminei D și a calciului, care în viitor poate declanșa apariția osteoporozei și poate duce la deformarea sistemului osos.
Fulgi de ovăz în lapte: conținut caloric
Terci de ovăz este inclus în lista de feluri de mâncare potrivite pentru alimentația alimentară. Valoarea calorică a acestuia este determinată de conținutul de grăsime al componentei lactate și de cantitatea de zahăr utilizată pentru gătit. Cel mai mic indicator este de 105,67 kcal, iar cel mai mare este de 113,36 kcal pentru 100 g de produs. Dacă gătiți terci pe lapte condensat, cifrele vor fi ușor mai ridicate - 174,56 kcal.
Terci de ovaz pe lapte: o reteta pentru copii
Pentru bebeluși este de dorit să gătești ovăz numai cu lapte special pentru bebeluși. Are cea mai mare densitate, conține maximum de grăsimi și proteine, are cea mai scăzută aciditate și nu irită sistemul digestiv al copilului. Pe o sticlă sau într-o tetrapack se indică, de obicei, de la ce vârstă este posibil să se utilizeze produsul pentru prepararea mâncărurilor pentru copii.
Ingrediente necesare:
- fulgi de ovăz ovaz - 250 g
- zahăr - 2 linguri
- lapte - 500 ml
- Unt - 25 g
- sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
- În vasul emailat, turnați laptele, lăsați să fiarbă la foc mediu, reduceți încălzirea la minimum, introduceți ușor întregul volum de fulgi și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă constant fulgi de ovăz, astfel încât să nu se lipsească de fund și să nu ardă.
- Se amestecă constant fulgi de ovăz, astfel încât să nu se lipsească de fund și să nu ardă. La sfârșit, garnizați puțină terci și presărați zahăr.
- Se adaugă o bucată de unt, se acoperă cu un capac, se scoate din plăcuță și se lasă timp de 10-15 minute.
- Pregătiți terci de cereale într-un castron, decorați-vă la alegere și tratați copilul.
Terci de ovăz cu lapte: o rețetă pentru gătit cu fructe
Făina de ovăz, gătită cu nuci și fructe, poate fi numită un desert dulce cu drepturi depline. Porridge atrăgător arată în exterior, are un gust luminos și plăcut și are o aromă delicată, ușor picantă.
Ingrediente necesare:
- fulgi de ovăz - 150 g
- lapte 1,5% - 400 ml
- stafide - 25 g
- uscate caise - 25 g
- banana - 1 bucată
- nuc tocate - 50 g
- măr - 1 buc
- coacăz roșu - 50 g
- zahăr
- scorțișoară
- unt
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Laptele se toarnă într-o mică cratiță de smalț și se aduce la fierbere la foc mediu.
- Introduceți ușor fulgi de ovăz, reduceți încălzirea și, amestecând constant, fierbeți timp de 5 minute.
- Turnați zahărul în terci, puneți untul și opriți focul.
- Taiați fructele în felii și presărați cu scorțișoară.
- Orezul se fierbe cu apă clocotită, caise uscate și nuci. Se adaugă la fructele proaspete și se amestecă bine.
- Se combină terciul cu un amestec dulce, se decorează cu boabele de coacăze și se servește la masă.
Turtă de ovăz cu lapte într-un multivariat
Făina de ovăz, făcută cu această rețetă, este groasă și hrănitoare, înglobează ușor pereții stomacului și oferă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Dacă doriți să obțineți o consistență mai delicată, trebuie să puneți niște fulgi în multivark și, dimpotrivă, turnați puțin lichid.
Ingrediente necesare:
- lapte 1,5% - 1 lingura
- fulgi de ovăz - 125 g
- zahăr - 1/3 linguriță
- sare
- unt
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Fulgi, clătiți cu apă curentă, turnați într-un castron multivariat, turnați laptele la temperatura camerei și amestecați bine. Apoi adăugați zahăr și puțină sare.
- Alegeți programul "Rice", "Soup" sau "Pastry" și începeți să gătiți fără a închide capacul.
- Când lichidul se fierbe, coborâți capacul și continuați să gătiți.
- După semnalul sonor anunțând sfârșitul programului, puneți o bucată de unt în fulgi de ovăz, puneți modul "Încălzit" pe multivark și lăsați-l timp de 10 minute.
- Terci cu gust de găină într-o formă fierbinte pentru a servi. Dacă doriți, decorați cu fructe uscate sau proaspete, nuci, fructe confiate, marmelade sau gem.
Cum să gătești fulgi de ovăz pe lapte și apă
Cu utilizarea frecventă a fulgi de ovăz, unii oameni notează apariția unui astfel de simptom, cum ar fi pirozis. Pentru a evita acest moment neplăcut, bucătarii recomandă folosirea apei potabile în timpul gătitului.
Ingrediente necesare:
- fulgi de ovăz - 9 linguri
- apă filtrată - 350 ml
- lapte 2.3% - 350 ml
- zahăr - 2 linguri
- sare
- unt
Instrucțiuni pas-cu-pas
- În recipientul emailat se toarnă laptele și apa, se umple fulgii, se amestecă și se pune pe foc mediu.
- Când masa se încălzește puțin, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere, amestecând constant.
- Se gateste la foc mic timp de 3-5 minute pentru a se lustrui complet moale.
- Scoateți de pe placă, acoperiți și lăsați-l să stea câteva minute.
- Se toarnă terciul pe plăci și se servesc la o masă cu lapte condensat, dulceață, miere, marmeladă sau alte dulciuri.
Cum să gătești fulgi de ovaz delicios și neobișnuit: instrucțiuni video
Terci de ovăz pe lapte este un fel de mâncare simplă, dar poate fi și original și special. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să utilizați pentru preparare nu este de lapte de vacă tradiționale, ci un fruct dulce. Terci de ovăz în această versiune vor obține o aerisire suplimentară și un gust plăcut, foarte delicat.