- Conuri de pin (coș mic) - 1 bucată
- Zahăr - 1 kilogram
- Apă - 1 litru
Despre beneficiile conurilor de pin, am auzit de la un prieten. Ea le colectează pentru utilizare ulterioară, bucătari se blochează de la ei și apoi îi tratează pe nepoți pentru tuse. Am întrebat despre contraindicații pentru utilizare. Nu recomandați persoanelor de peste 60 de ani, femeilor însărcinate și celor cu rinichi bolnavi. Uneori, acest gem poate provoca alergii, așa că sfătuiesc mai întâi să gătești o cantitate mică și să încerci. Calculul siropului este de 1: 1 - un kilogram de zahăr pe kilogram de apă. Conurile se uită la ochi. Se toarnă într-o cratiță, apoi ajustați cantitatea de apă, și cu ea - și zahăr. Cum să pregătiți gemul din conuri? 1. În primul rând, răzuiți și spălați conurile. Acestea ar trebui să fie libere de leziuni și uscate. 2. Umpleți conurile într-o cratiță, toarnă-le cu apă rece, astfel încât să le acopere cu un centimetru. Aduceți apă cu conuri la fiert și turnați zahărul. 3. Zaharul ar trebui să se dizolve. După aceasta, aduceți amestecul la fierbere și răciți puțin timp de peste 1,5 ore. Da, apropo, nu uitați să îndepărtați spuma în timpul procesului de gătire. Jam-ul va fi gata atunci când umflăturile devin translucide și ușor roșiatice. 4. Turnați borcanele sterilizate și rotiți-le ca de obicei. Jam din conuri este gata! Pe sănătate! Utilizați-l ar trebui să fie o lingură o zi după ce ați mâncat, ca un sirop medicinal.
Porții: 10