- Tortellini cu brânză - 200 de grame
- Supă de pui - 1/2 cană
- Vin alb - 1/2 cupe
- Crema grasă - 2 cupe
- Parmezanul răsucite - 3 cupe
- Pasta de tomate - 300 grame
- Ulei de măsline - 1 st. o lingură
- Usturoi - 1 dinte
- Unt - 2 Art. linguri
- Condimente - - Pentru gust
- Sare, piper - - Pentru gust
- Busuioc proaspat - - Pentru gust
Într-o cratiță amestecați supa și vinul. Puneți un foc mediu, aduceți la fierbere și fierbeți. Se fierbe până când lichidul din cratiță va rămâne aproximativ 1/4 cană. Acum puteți adăuga cremă în tigaie. Se încălzește amestecul și, fără a se fierbe, se îndepărtează de căldură. Într-o altă cratiță, încălziți puțin ulei de măsline. Adăugați pastă de tomate, aduceți la fierbere. Se aduce la fierbere, apoi se adaugă sare, condimente, usturoi tocat și se fierbe timp de aproximativ 10 minute pe foc mediu. Apoi adăugați unt de sos de roșii, se amestecă, se încălzește până când uleiul se dizolvă și se îndepărtează din căldură. Tortellini se fierbe până se gătește. Am pus tortellini într-un sos cremos, am pus foc în medie și am pregătit 3-4 minute mai mult. Transferați tortellini împreună cu sosul într-o placă de servire. Apoi turnați un mic sos de roșii. Prăjiți totul cu parmezan ras și busuioc proaspăt. Bon apetit!
Porții: 2