- Carne de porc - 500 de grame
- Morcov - 1 bucată
- Bow - 1 bucată
- Făină - 2 Art. linguri
- Pasta de tomate - 1 st. o lingură
- Uleiul vegetal - Pentru gust
- Mazăre de mazăre - Pentru gust
- Bay leaf - Pentru gust
- Verde - Pentru gust
- Sare, piper - Pentru gust
1. Spălați carnea de porc, uscați-o și tăiați-o în benzi. 2. Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal. Puneți carnea într-o tigaie și se prăjește bine. 3. Spălați și curățați legumele. Morcovul grătar pe o răzătoare mare. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Legumele se pun în carne și se prăjește împreună. 4. Adăugați pasta de tomate la carne și prăjiți puțin. Se adaugă făină și se amestecă bine. Se toarnă într-o tigaie 0,5 litri de apă clocotită. 5. Reduceți căldura și fierbeți timp de 30 de minute. Nu uitați să amestecați ocazional agitare. Puneți o frunză de dafin în tigaie, 5 bucăți de piper, sare și verde tăiată. Opriți focul și lăsați tigaia să se infuzeze. Pe vasul lateral puteți servi orez fiert, paste făinoase sau cartofi piure.
Porții: 8-10