- tulpini de usturoi - 1 Pentru gust
- ardei iute - 1 Pentru gust
- zahăr - 3 articole. linguri (marinata pentru 1 borcan :)
- sare - 1 an. o lingură
- apă - 1 litru
- oțet - 150 de mililitri
- amestec de condimente pentru marinada - 1 st. o lingură
Se fierb borcanele. Taiati tulpinile de usturoi, puneti cateva ardei iute intr-un borcan de sticla. Se toarnă marinada fiartă și se închide capacul strâns. Lăsați capacele jos pentru noapte. A doua zi, mutați piesele de prelucrat într-un loc răcoros. Usturoiul marinat a servit ca o farfurie pentru carne.
Porții: 1