- Făină de grâu - 300 de grame
- smântână - 1/2 ceasca
- ouă - 2 bucăți
- morcovi - 2 bucăți (fierte)
- Unt - 2 Art. linguri
- ou alb - 2 bucăți
- lămâi - 2 bucăți
- zahăr - 250 de grame
Pentru a face o umplutură pentru o rolă, treceți lămâile printr-o mașină de tocat carnea și apoi amestecați-le cu un pahar de zahăr și căldură. Se slefui pe un morcov răcoritor mic și se amestecă cu lămâie. Aluatul este frământat din făină, ouă, smântână, unt și zahăr, care este lăsată. Consistența nu ar trebui să fie prea abruptă. După ce ați frământat, lăsați aluatul timp de 2 ore, acoperit cu un șervețel. După pregătire, scoateți-o, ungeți cu albușuri de ou în întreaga zonă. În mijlocul tortului se pune umplutura de morcovi și se rostogolește ruloul de aluat. După o dată, ungeți-l cu proteine și trimiteți-l în cuptor timp de 30 minute la o temperatură de 200 ° C. Finalizați sulurile răcoroase și apoi decorați cu zahăr pudră.
Porții: 6