Aventură de icre de caviar

În timpul verii, vă doriți mereu gustări ușoare, care pot fi gătite în grabă. În același timp, este foarte important ca, din punct de vedere al utilității și al sațietății, să poată înlocui feluri de mâncare din carne. Vă oferim o rețetă pentru caviar din dovlecei, care poate satisface toate cerințele. Gustări delicioase, gustoase și simple vă vor bucura cu siguranță de dvs. și de familia dvs. cu un gust unic.

Cum sa gatiti caviarul de caviar - reteta №1

Caviarul din cea mai tradițională legume are adesea mai multe metode de preparare și nu mai puține variații în utilizare. O gustare de dovleac poate fi împărțită pe sandvișuri, toasturi, felii de pâine, mini-lavash sau mini-rolls, precum și condimente diferite feluri de mâncare - carne, paste, cartofi etc. În același timp, un fel de mâncare nemaipomenită va dura nu mai mult de o oră pentru gătit, găsite în orice magazin. Luați în considerare rețeta clasică pentru caviarul gustos.

ingrediente:

• morcovi - 2 bucăți
• dovlecei - 800 g
• ceapă - 3 bucăți
• roșii - 3 bucăți
• ulei de măsline - 3 linguri. l.
• paprika rosie - 1 bucată
• sare, piper - la gust

Metoda de preparare:

1. Spălați legumele și curățați-le. Apoi tăiați în bucăți de mărime arbitrară, astfel încât acestea să poată fi bine tăiate.

2. Caviarul de icre conform acestei rețete trebuie preparat în manșon. Așa că pregătiți-o: legați marginea de o parte și turnați uleiul în interior, răspândindu-se uniform pe toate pereții.

3. Apoi se toarnă legumele tăiate în ea și se adaugă încă 2 linguri. l. ulei.
4. Adăugați sare și piper, strângeți bine cel de-al doilea capăt al manșonului și agitați ingredientele, astfel încât condimentele să fie distribuite pe toate produsele.

5. Puneți manșonul pe tava de copt și faceți câteva puțuri în sus, prin care aburul poate scăpa.

6. Puneți caviarul din dovlecei într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Timpul de gătire este de 1 oră. În această perioadă, nu trebuie să deschideți ușa și să interferați cu procesul de gătire în orice mod posibil.

7. După ora specificată, scoateți legumele din cuptor și deschideți ușor manșonul.
8. Puneți legumele într-un castron de mixer și faceți o paste omogenă.
9. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare și condimente.

10. Caviarul jalnic și aromat este gata! Transferați într-un bol de salată și serviți sub formă de refrigerat.

Reteta pentru caviar din squash №2

Nu mai puțin interesantă opțiune, cum puteți găti caviar de dovlecel pentru iarna este o rețetă cu mere. În funcție de gustul bucătarului, puteți lua fructe de orice fel. Pentru a da o gustare o gustare ușoară, este necesar să luați "Antonovka", și că dulceața - "de aur". În general, nu există restricții, astfel încât să puteți experimenta în siguranță.

ingrediente:

• mere - 3 bucăți
• dovlecei - 500 g
• morcovi - 1 buc
• ceapa - 1 buc.
• bulion de pui - 3 linguri. l.
• sare, piper - la gust
• ulei de măsline -2 linguri. l.
• patrunjel, marar.

Metoda de preparare:

1. Se spală bine și se coajă toate legumele din coajă, apoi se taie în cuburi mici.
2. Toate ingredientele, cu excepția dovleceilor, se trimit într-o tigaie și se prăjește ușor timp de 5-7 minute.
3. La sfârșit, adăugați dovlecelul și tocanul timp de încă 10 minute.
4. Puneți un foc slab și, treptat, completați supa fierbinte.
5. Tomite pe aragaz până când legumele sunt pline.
6. Apoi mănânci conținutul într-un mixer. Adăugați verdeață, sare și piper.
7. Aperitivul este gata! Serviți la masă în stare frigorifică.