Pana in prezent, probabil fiecare a doua persoana este constienta de beneficiile acizilor grasi polinesaturati omega-3 pentru sanatatea umana. Să aruncăm o privire la ceea ce este omega-3 și la ce mănâncă.
Omega-3 - acizii grași polinesaturați (PUFA) au fost cunoscuți ca substanțe vitale pentru o creștere și dezvoltare normală, dar o înțelegere semnificativă a rolului lor enorm în activitatea vitală a organismului a crescut semnificativ în ultimii ani. Ce a cauzat această atenție sporită la omega-3? La începutul anilor 1980, ca urmare a cercetărilor făcute de cercetători danezi, sa constatat că o rată scăzută a bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea, boala cardiacă ischemică și ateroscleroza la locuitorii Groenlandei, este explicată în primul rând prin consumul unei cantități mari de grăsimi marine cu conținut ridicat PUFA omega-3.
PUFA cum ar fi omega-3 sunt esențiale. Acestea sunt acei acizi grași nesaturați pe care organismul nu le poate produce. Este foarte important ca acești acizi să fie necesari pentru ca organismul să nu genereze energie ca urmare a sarcinilor fizice, ci pentru funcționarea completă a multor organisme, și anume: cardiovasculare, nervoase, imune.
Omega-3 este unul dintre cele mai populare medicamente din SUA. Omega-3 este un ulei de pește de înaltă calitate, există acizi grași polinesaturați: deca-hexaenoic (DHA) și yakozapentaenovaya (EPA), pe care organismul nu le produce, ci primește cu alimente.
Rolul omega-3 în dieta unui adult
Astăzi, procentul bolilor cardiovasculare în structura generală a tuturor cauzelor mortalității în majoritatea țărilor din America de Nord și Europa a atins 50%. Este, de asemenea, cunoscut faptul că nutriția unei persoane moderne constă adesea din gustări, în care proporția de vitamine, minerale și substanțe vitale este neglijabilă. În consecință, corpul primește mai puțin din materialul necesar funcționării sale normale.
Numeroase studii științifice au arătat că omega-3 joacă un rol pozitiv în sistemul cardiovascular. Preparatele de omega-3 sunt eficiente ca terapie auxiliară a hipertensiunii arteriale, a trombozei, a bolilor de imunodeficiență, a astmului bronșic, a bolilor de piele. Omega-3 este implicat activ în metabolismul colesterolului și al grăsimilor, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, are un efect antioxidant. Admiterea în organism a omega-3 contribuie la activitatea normală a sistemului nervos, adică a creierului, asigură o transmitere rapidă a impulsurilor nervoase și, prin urmare, promovează o memorare bună.
Omega-3 promovează o mai bună absorbție a magneziului și a calciului, reduce vâscozitatea sângelui, posedă proprietăți protectoare, stimulează imunitatea.
Rolul omega-3 în dieta copiilor
PUFA de omega-3 sunt foarte necesare pentru dezvoltarea normală a unui organism în creștere, începând cu cea mai veche dezvoltare a vieții intrauterine. Omega-3 are proprietatea de a penetra bariera placentară, oferind o dezvoltare completă a sistemului nervos central în făt.
Și în trecut, mulți părinți le-au dat puiilor ulei de pește, astfel încât să nu existe rahitism. Au început să vorbească despre cel mai important beneficiu al uleiului de pește din cauza menținerii omega-3. Având în vedere faptul că copilul dezvoltă foarte repede toate organele și sistemele, uleiul de pește joacă un rol imens în dieta.
Astfel, principalul beneficiu-3, componenta principală a componentei de ulei de pește, în alimentația copiilor este asigurarea dezvoltării corecte a creierului, stimularea dezvoltării intelectuale și îmbunătățirea memoriei.
Până în prezent, un fenomen frecvent de tulburări de dezvoltare este o manifestare la copii a deficienței de tulburare de atenție și hiperactivitate (ADHD). Prin urmare, datorită omega-3, este posibilă reducerea severității acestui sindrom la copii.
Care este diferența dintre preparatele de omega-3 și ulei de pește ?
Ficatul de pește este o substanță solubilă în grăsimi care se acumulează în ficatul de pește. Omega-3 prin toate regulile este extras din grăsimea corporală a peștilor și nu din grăsimea ficatului, adică acest medicament cu o concentrație crescută de omega-3.
La ce producător trebuie să am încredere ?
Piața aditivilor biologic activi este atât de mare încât este dificil să se decidă producătorul care preferă să aleagă. Uleiul de pește uzual din farmacii este un produs ieftin și accesibil, dar în același timp, calitatea la acest preț este întotdeauna jenantă. În plus, în uleiul de pește, proporția de omega-3 este neglijabilă pentru a obține un beneficiu terapeutic. Consumul mare de ulei de pește poate duce la kinetoxicare, în special datorită conținutului de vitaminele A și D. Omega-3 calitativ nu poate fi ieftin în același timp, în timp ce cumpără un medicament scump, nu există nici o garanție că ați cumpărat un produs de calitate. Înainte de a cumpăra, nu uitați să aflați "experiența" producătorului pe piață. Este important să se știe în ce țară este înregistrată firma și este necesar să se determine nivelul controlului calității. Este important să se știe că controlul calității GMP este un nivel ridicat de evaluare a parametrilor de producție și a calității produselor.
Astfel, prezența mega-3 în dieta copiilor și adulților este foarte importantă pentru menținerea și menținerea sănătății. De asemenea, femeile gravide nu trebuie să uite de beneficiile PUFA în dietă, în același timp merită știut că 2-3 săptămâni înainte de naștere nu puteți mânca omega-3, deoarece are proprietatea de a subțierea sângelui, ceea ce nu este de dorit în timpul nașterii. Asta înseamnă că totul în viață necesită o măsură și o abordare corectă. Fiți sănătoși și să vă asumați responsabilitatea pentru ceea ce mâncați!