- unt unsalat, temperatura camerei - 330 grame
- zahăr - 1 1/2 cupe
- pulbere de zahăr - 1/2 cești
- ouă - 4 bucăți
- extract de vanilie - 1 lingurita
- extract de migdale - 1/2 linguriță
- coaja de lamaie - 1 st. o lingură
- făină - 5 cești
- praf de copt - 2 lingurite
- sare - 1 lingurita
1. Așezați suportul în poziția de mijloc și încălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați tava pentru coacere cu hârtie de pergament sau cu un strat de silicon. Într-un amestecător de castron bate unt, zahăr și zahăr pudră la viteză medie timp de 5 minute. Adăugați ouă la un moment dat, amestecând după fiecare adăugare. 2. Adăugați extracte de vanilie și migdale și coajă de lămâie, amestecați timp de 10 secunde. Se adaugă praful de copt și sare, amestecați. Reduceți viteza la un nivel scăzut și adăugați făină, câte o cană la un moment dat. Se amestecă timp de 15 secunde între fiecare adăugare. Învelișul bine învelit în alunecare din plastic poate fi depozitat în frigider timp de până la o săptămână. Rotiți aluatul la o grosime de 6 mm. 3. Răciți aluatul timp de 2 ore. Taiați aluatul din aluat folosind diferite forme. 4. Coaceți biscuiții pe tăvile de coacere timp de aproximativ 7 minute, până când culoarea este de culoare aurie. Lăsați ficatul gătit să se răcească și să decoreze cu glazură, dacă se dorește.
Porții: 10-12