- făină - 1 3/4 Cupe
- făină de grâu - 1/2 cești
- fulgi de fulgi de ovaz instant - 1/2 cesti (plus fulgi pentru stropire)
- praf de copt - 1 st. o lingură
- zahăr - 1 st. o lingură
- sare - 1 lingurita
- unt topit - 220 de grame
- lapte răcit - 1/4 cană
- sirop de artar - 1/4 ceasca (plus 1/4 cana in glazura)
- ouă mari - 2 bucăți
- pulbere de zahăr - 1/2 Cupe (glazură)
- extract de vanilie - 1/2 lingurita (glazura)
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Într-un castron, amestecați făina, fulgi de ovăz, praf de copt, zahăr și sare. Adăugați untul, tăiați în bucăți de 1 cm și bateți la viteză mică. Se amestecă zareu, sirop de arțar și ouă. Se adaugă amestecul de ulei și se amestecă. Aluatul poate fi lipicios. 2. Puneți aluatul pe o suprafață bine toarnă. Alăturați aluatul la o grosime de 2-2,5 cm. Ar trebui să vedeți bucăți de unt în aluat. Cu ajutorul mucegaiurilor, tăiați bucatele cu diametrul de 7,5 cm și le așezați pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Combinați resturile de aluat și tăiați biscuiții. 3. Coaceți biscuiții timp de 20-25 minute, până la un vârf crocant. 4. Pentru a face glazura, amestecați zahărul sub formă de pudră, siropul de arțar și extractul de vanilie. Când biscuiții se coacă, răciți-l timp de 5 minute și apoi turnați fiecare pastă cu 1 lingură de glazură. Aplicați ușor fulgi de fulgi de ovăz pe partea superioară și serviți.
Porții: 10-11