- Brynza - 300 de grame
- Tomato - 1-2 bucăți
- Ardei roșu - 2 bucăți
- Unt - 30 de grame
- Ou - 2-3 bucăți
- Condimente - - Pentru gust (cimbru, boia de ardei, sare)
- Pătrunjel - - Pentru gust
Ingrediente. Brynza se taie în cuburi mari de 2-3 cm. Roșiile sunt acoperite cu apă fiartă, decojite și apoi tăiate în segmente mici subțiri. Ardeii sunt stropiți cu ulei și se coacă în cuptor până când pe suprafață apar petele căptușite. Ardeiul copt este extras, purificat din semințe și membrane. Ardeiul de carne tăiat în benzi subțiri. Luați o formă mică pentru coacere sau o oală, puneți brânza pe fund, peste felii de roșii de branza. Se condimentează cu sare. Pe roșii, distribuiți uniform un strat de piper, tăiat în benzi. Tăiați untul cu cubulețe mici și răspândiți peste ardei. Se presara vasul cu condimente. Puneți vasul în cuptor, încălzit la 220 de grade și gătiți timp de 10 minute. Apoi scoatem farfuria, spargem-o în două ouă și o punem înapoi în cuptor. Odată ce ouăle sunt coapte până la gătit - vasul poate fi scos din cuptor și servit pe masă. Acesta este servit direct în matriță, care a coace, iar deja de la el farfuria este suprapusă pe plăci individuale.
Porții: 2