Bucate din somon roz copt în cuptor

Nu este nici un secret pentru nimeni că somonul roz nu este doar util, ci și pește foarte gustos. Acest reprezentant al familiei de somon poate apeza și hrăni întreaga familie și devine o decorare demnă a mesei festive. În 500 de grame de fileu conține o rată zilnică de oligoelemente și acizi grași, care sunt atât de necesare pentru sănătatea noastră. Nu uitați că, dacă dorim nu numai să gustăm delicios somonul roz, dar și să salvăm în fileu toate vitaminele și aminoacizii necesari, atunci trebuie să fie pregătiți corespunzător. Articolul nostru va spune cum să faceți acest lucru fără prea multe dificultăți și abilități culinare. În ea vom lua în considerare secretele de coacere și coacăz de somon roz, precum și o salată cu adăugarea acestui pește.

Principalele ingrediente pentru un fel de mâncare de somon roz, fierte în cuptor

Pentru a vă mulțumi familiei cu această creație culinară, veți avea nevoie de următoarele produse:

• proaspătă sau ușor înghețată file de somon - 500 g
• Brânză congelată (cremoasă sau prietenie) - 2 buc.
• usturoi - 2-3 cuișoare
• suc de lamaie - câteva linguri
• o mână de nuci
• legume sau unt
• pâine prăjită
• maioneză
• sare și piper, în funcție de preferințe

Deci, să începem să gătim. În primul rând, trebuie să tăiați fileurile în mai multe fripturi uniforme. Piesele obținute sunt rulate în maioneză și apoi în pesmet. Apoi trebuie să fie sărate și puse în frigider pentru o mai bună impregnare.

Acum, sarcina noastră este de a face brânză delicioasă. Pentru a face acest lucru, brânza cremă se freacă cu un răzuitor fin, în care se adaugă câteva linguri de suc de lămâie, usturoi stins și o mână de nuci tăiate. Am amestecat bine această consistență.

După ce fripturile de pește au fost preparate într-un loc răcoros, trebuie să le punem pe un vas rezistent la căldură, lubrifiat anterior cu unt sau ulei vegetal. Pe bucăți din partea de sus se așază brânza tocată și nuci. Dacă doriți, presărați cu pesmet.

Gatiti vasul de care aveti nevoie la o temperatura de 180 de grade. În funcție de mărimea fripturilor, timpul de gătire variază între 20 și 30 de minute.

Somon prăjit

Această rețetă este oarecum mai simplă decât opțiunea gătită în cuptor. Tot ce ai nevoie este:

• roz fripturi de somon - 500 g
• crema - 100 ml
• sare, piper, zira (condiment estic)

Pentru a face peștele delicat și moale, acesta trebuie premarinat în cremă. Trebuie doar să toarcăți fileul de pește 100 ml de cremă, apoi săruri, piper și presărați cu zira. După aceea, lăsați carnea timp de o oră în frigider.

Înainte de prăjire, este foarte important să puneți fripturile pe uleiul fierbinte, apoi nu se vor lipi de suprafața tăvii. Gatiti la temperaturi moderate timp de 15-25 minute. Ca o garnitură, cartofii fierți sau orezul sunt perfecți.

Salată din somon roz fiert

Dacă vă decideți să vă plac și pe cei dragi cu o salată neobișnuită și folositoare, vă recomandăm să luați în considerare această opțiune. Reteta pentru salata de somon roz este simpla. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• file de somon - 200-300 g
• brânză tare - 200 g
• oua fierte - 3 buc.
• cartofi fierti - 2-3 buc.
• maioneză
• verdeață

Peștele trebuie să fie fiert. Procesul de gătire durează numai 10-15 minute. Apoi tăiați fileul în cuburi mici.

Apoi, trebuie să gustați brânză și ouă. Este mai bine să faceți acest lucru cu o răzătoare mare.

Cartofii fierti sunt de asemenea tăiați în cuburi.

Toate ingredientele sunt umplute cu mai multe linguri de maioneză și se amestecă bine. În salata rezultată, verde tocat tocat.

Dacă urmați recomandările noastre, puteți purta cu ușurință și cu ușurință aceste rețete simple, dar foarte gustoase, din mâncăruri de somon roz. Talentele tale culinare vor fi apreciate de prieteni și de rude.