Timp de preparare: 45 de minute.
Porții : 4
1 porție: 151,2 kcal. proteine - 4,7 g, grăsimi - 0,5 g, carbohidrați - 31,9 g
Pentru a îmbunătăți gustul în același timp cu castraveții în murătură, puteți adăuga un pahar de castravete murat pe tifon.
produse:
- 4 castraveți mici murate
- 4 cartofi mici
- 1 morcov
- 50 g de țelină rădăcină
- 1 tulpină de praz
- 0,5 cani de orez
- 2 frunze de dafin
- verdeață de mărar și patrunjel
- sare, piper la gust
- Se fierbe 1,5 litri de apă, se adaugă sare pe gust. Cartofii, morcovii și rădăcina de țelină trebuie curățate, tăiate în cuburi de dimensiuni medii și așezate într-o tavă cu apă clocotită. Gatit 7 min.
- Clătiți prazul cu grijă. Tăiați partea verde în pătrate mici, o parte albă cu inele subțiri. Adăugați la supă și gătiți timp de 3 minute.
- Castraveții să se coajă, să se taie și să intre în murătură. Aduceți supa la fiert, reduceți căldura și gătiți timp de 10 minute. Îndepărtați-l de la căldură, adăugați verdele tăiați, sezonați cu gust de sare și piper. Acoperiți și lăsați-o timp de 7 minute.