Timp de gătire : 40 min. + înghețarea
Porții : 4
În 1 porție : 509,8 kcal, proteine - 4,4 g, grăsimi - 30,6 grame, carbohidrați - 54,2 grame
Ce ai nevoie:
• 300 ml cremă
• 3 alburi de ou
• 0,5 lămâie
• 80 g zahăr pudră
• 100 g de zahăr
• 0,3 tsp. zahăr de vanilie
• 50 g ciocolată
Ce trebuie să faceți:
1. Pauză jumătate din ciocolată în bucăți. Gatiti crema cu zahar si zahar din vanilie la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați ciocolată, gătiți timp de 10 minute.
2. Răcoros și bătut. Restul grătarului de ciocolată, se toarnă într-un castron cu cremă. Beți albușuri de ou cu zahăr pudră și suc de lămâie și adăugați-le în cremă. Se amestecă ușor. Se toarnă într-un recipient și se pune într-un congelator. După 3 ore, scoateți, bateți cu un mixer și reveniți la congelator timp de încă 3 ore.
Jurnal "Scoala de deli. Colectarea de rețete »№ 13 2008