Bezdorozhevy chifle pe chefir Cred ca multi vor fi de acord cu noi ca, prin cuvintul de coacere, tot felul de prăjituri, cupcakes și ceva dulce, de multe ori drojdie și foarte caloric sunt adesea prezentate! Dar astăzi, vom completa stocurile noastre cu o rețetă pentru chiflele care nu sunt drojdii, care pot fi mai degrabă considerate pâine la domiciliu! Baza chiflelor va fi un amestec de făină de grâu și porumb cu adăugarea de condimente condimentate: semințe de chimen, piper negru și nucșoară, precum și semințe de mărar și dovleac. Astfel de produse de patiserie poate fi un excelent plus față de primul fel de mâncare sau baza pentru sandvici sănătoși sau pur și simplu o gustare delicioasă în timpul unei zile de lucru lungi. Asigurați-vă că încercați să faceți chifle cu semințe de dovleac și veți vedea că coacerea fără drojdie și hassle poate fi foarte gustoasă!
ingrediente:- Făină de grâu 2 linguri.
- Faina de porumb 1 lingura.
- Kefir 1 lingura.
- Unt 100 g
- Cimbru uscat 1 lingurita.
- Unt de nucșoară 1 lingur.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Se mănâncă mătreața 1 lingură.
- Soda 0,5 linguriță.
- Semințe de dovleac 4 linguri. l.
- Sare 1 lingurita.
- Pasul 1 Pentru prepararea chiftelor trebuie să fie făină, porumb și grâu, kefir, unt și condimente.
- Pasul 2 Conectați 1 cană de grâu și 1 ceașcă de făină de porumb - amestecați bine.
- Pasul 3 Apoi adăugați mirodenii: un vârf de piper negru, 1 linguriță de chimen, nucșoară măcinată și sare, apoi se amestecă bine din nou.
- Pasul 4 Adăugați sifonul și un pahar de kefir - amestecați.
- Pasul 5 Turnați untul topit în aluat.
- Pasul 6 Adăugați mararul (puteți să se usuce fenicul pentru a înlocui proaspeții sau congelații) și semințele de dovleac.
- Pasul 7 Făcati aluatul treptat adăugând restul de sticlă de făină de grâu.
- Pasul 8 Împărțiți aluatul în 12 rulouri, presărați-le cu făină și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
- Pasul 9 Apoi rulați chiflele pe o tavă de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
- Pasul 10 După aceasta, reduceți căldura la 150 ° C și rotiți coacetele timp de 20-25 minute.