Cartofi și telina Pulpa de cartofi este iubită atât de copii, cât și de adulți. De mult timp a fost una dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare pentru mâncăruri de carne și pește, păsări, tăițe. Pătrunjelul de cartofi este folosit ca o umplutură pentru plăcinte, vareniki. Se pare că puteți să veniți cu unul nou pentru a-și diversifica gustul obișnuit? Se pare că poți. Reteta pe care o propunem ar trebui sa fie preferata in special de iubitorii de telina si de cei care isi doresc sa experimenteze in bucatarie si la masa. Puree cu țelină are un gust mai puțin dulce decât cartofii despicați. Cineva îți va place exact în această formă și dacă nu, poți să adaugi puțină sare, condimente de legume, piper și variații cu cantitatea lor pentru a-ți atinge gustul. În cazul în care cartofi piure cu telina trebuie să gustați, atunci îl puteți pregăti în orice moment al anului. Ca și cartofii, rădăcina de țelină poate fi cumpărată întotdeauna la magazin. Iar cei care decid să piardă puțin sau să înceapă să mănânce mai puțin caloric și cu beneficii mai mari pentru sănătate pot găti cartofi piure, în care țelina va fi mai mult decât cartofii. Aici, într-un mod atât de simplu, vă puteți modifica dieta obișnuită, făcând-o puțin mai utilă și mai ușoară.
ingrediente:- Cartofi 5 buc.
- Rădăcină de telina 400 g
- Unt 20 g
- Smantana 1 lingura. l.
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru a face cartofi piure, aveți nevoie de 4-6 cartofi mari, rădăcină de țelină, smântână și unt.
- Pasul 2 Se curata si se taie cartofii si telina in bucati mari.
- Pasul 3 Se toarnă apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe până când cartofii sunt gata timp de 15-25 minute, adăugând un vârf de sare.
- Pasul 4 Apoi scurgeți bulionul în exces, adăugați untul și smântâna.
- Pasul 5 Puneți pâinea prăjită cu legume fierbinți într-o pastilă și adăugați sare pe gust.