- brânză de vaci - 500 de grame
- smântână - 500 grame (conținut de grăsime 30%)
- gelatină - 20 grame
- cookie-uri - 350 de grame (am lapte topit (puteți oricare dintre cele mai importante că se prăbușește bine))
- afine - 100 de grame (am o îngheț)
- ulei - 150 de grame
- zahăr - 1 pahar
Se iau cookie-urile și se răsucesc pe o mașină de măcinat cu carne sau se combină, astfel încât bucatele să iasă sub formă de miezuri. Luăm untul și îl topim într-un cuptor cu microunde sau pe o baie de aburi. Am amestecat untul cu biscuiții. Luăm formularul pentru coacerea prăjiturilor - o grămadă de hârtie de copt în ea. Masa din biscuiți și untul pe care l-am pus pe fundul mucegaiului și formați bortiki.Pomeschaem mici formă în frigider Smântână cu brânză de vaci și zahăr pus într-un blender și bate într-o masă omogenă. Luăm 20 g de gelatină, diluăm o jumătate de cești de apă și se toarnă în smântână și masă. Luăm formularul din frigider și turnăm masa de brânză în matriță și o punem în frigider. Este recomandabil pentru o noapte întreagă Ne scoatem tortul și stropim cu afine (din moment ce nu este un sezon de fructe de pădure - cumpăr afine aflate sublimate în magazinul online Ekush). puteți stropi cu alte fructe de padure
Porții: 8