Ciocolată trufe cu rom

Sortim ciocolata in bucati mici. La căldură scăzută, încălziți crema - încălzită Ingrediente:

• Ciocolata - 280 de grame
• Cream - 80 de mililitri
• Esența vaniliei - 1 Art. o lingură
• Rum întuneric - 2 Art. linguri
• Pudră de cacao - - Pentru gust
• Fistic - - Pentru gust

instrucțiuni

Sortim ciocolata in bucati mici. La căldură lentă, încălziți crema - încălzită, dar în orice caz nu fierbe, de îndată ce suprafața apare bule - imediat scoasă din foc. Cu cremă caldă toarnă bucăți de ciocolată. Se amestecă. În cazul în care ciocolata încă nu vrea să se topească - puneți castronul într-o baie de apă sau doar pe o oală de apă clocotită. Se amestecă amestecul cu o lingură până când ciocolata se topește complet. Apoi adăugați esența de vanilie la amestec, amestecați din nou bine. Adăugați romul, amestecați din nou bine. În mod ideal, o masă netedă este așezată în frigider pentru ao răci puțin. Dintr-o masă ușor înghețată, se formează bile frumoase. Puneți bilele în frigider pentru încă 20 de minute, apoi le rotim în pudră de cacao. Dacă doriți, unele dintre dulciuri pot fi învelite în fisticuri mari măcinate. De fapt, trufele de ciocolată sunt gata! Păstrați în frigider poate până la 2-3 zile, dar mă îndoiesc foarte mult că vor dura atât de mult :)

Porții: 8-9