Coaceți cotleturi din fileuri de pui Cum cumpăra o hostessă economică o carcasă întregă de pui? Corect, o taie în fileuri și în orice altceva. Din "orice altceva" gătește ciorbă sau supă de pui, dar fileul este folosit pentru prepararea unor feluri de mâncăruri delicioase, cum ar fi chiflele de pui, coaja de pui sau de pui. Ultimul fel de mâncare are multe soiuri: este pur și simplu prăjit într-o tigaie în ulei vegetal sau pre-marinat în sos de soia sau gătit în aluat sau înfășurat într-o varietate de umpluturi. Și cotletul de pui poate fi ars în cuptor sau în cuptorul cu microunde, presărat cu brânză rasă sau pătată cu maioneză. Există o mulțime de opțiuni, și fiecare dintre aceste rețete are fanii lor. Chipurile de pui au un singur dezavantaj: ele nu pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară, astfel încât nu numai pentru masa de prânz, ci și pentru cină, pe măsură ce acestea dispar instantaneu de pe masă, iar partea este mâncată de bucătarul slab voit în timp ce pregătește o altă porție. Chipurile de pui sunt iubite chiar de către copiii care sunt mai degrabă răciți în privința cărnii, deoarece sunt moi, suculenți, delicți, ușor de mestecat și nu este necesar să se poticnească pe oase și vene. Pregătiți cotletul de pui în conformitate cu rețeta noastră și, probabil, ei vor deveni felul tău preferat și familia ta.
ingrediente:- File de pui 600g
- Ouă de pui 2 buc.
- Făină de grâu 0,5 linguri.
- Pudra de piper negru 1 lingurita.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru cotletul de pui avem nevoie de ouă de pui, făină, ulei vegetal și condimente.
- Pasul 2 Fileul este bine spălat și tăiat peste fibre în bucăți de aproximativ 2 cm grosime.
- Pasul 3 Lupta de pe ambele părți și de fiecare bucată de piper și sare.
- Pasul 4 Omoară ușor ouăle.
- Pasul 5 Încălziți bine uleiul de ulei vegetal, mai întâi dați fiecare bucată într-o făină și apoi într-un ou și puneți-o într-o tigaie.
- Pasul 6 Se prăjește coapsele pe ambele fețe până când maro auriu se încălzește la foc mediu.
- Pasul 7 Serviti bine cotlete de pui cu o garnitura de legume, salata excelenta cu varza cu piper bulgar.