Mai întâi, spălăm și mănâncăm bine frunzele busuiocului. Întindeți într-un castron de făină
- Făină - 1 sticlă
- Zahăr întunecat - 2 Art. linguri
- Pulbere de copt - 1 lingurita
- Sol - 1 Pinch
- Ricotta - 1 sticlă
- Lapte - 3/4 sticlă
- Unt - 3 Art. linguri
- Ou - 1 bucată
- Ciocolata zdrobită - 1/2 ceașcă
- Vasile (frunze) - 10-12 bucăți
Mai întâi, spălăm și mănâncăm bine frunzele busuiocului. Întindeți într-un castron de făină. Adăugați sare, zahăr și praf de copt în făină. Am amestecat toate ingredientele și sită din nou, astfel încât ingredientele străine să nu intre în aluat. Într-un alt bol, amestecați ricotta, ouă, lapte și unt. Bateți până se uniformizează. Se amestecă amestecul uscat de făină cu lichid. Interferăm la omogenitate. Apoi amestecați ciocolata mărunțită și busuiocul în aluat. Se amestecă până la omogenitate din nou. Tigaie cu ulei vegetal. Am pus aluatul și clătitele din cuptor în porții mici într-o tigaie. Puneți roșii pe ambele părți. Serviți fierbinte - cu smântână, gem sau sirop de arțar. Bon apetit! :)
Porții: 3-4