Pizza de mare Această pizza este un adevărat deliciu pentru iubitorii de fructe de mare. Ceapa, rosii, midii si calmarul pe o aluat moale, subtire de drojdie, si chiar sub o crusta de brânză - este atât de delicios! În această pizza puteți adăuga mai mult și creveți, am limitat de asemenea la un creveț mare în calitatea bijuteriilor. Pizza pregătită trebuie să fie decorată cu mărar proaspăt, care, fără îndoială, va accentua gustul său. Pizza este foarte suculentă, vă recomand să o încercați!
ingrediente:- Drojdii, proaspete 8 g
- Făină de grâu 125 g
- Ulei de măsline 0,25 linguri. l.
- Apa fiarta cu 60 ml
- Sare 1,5 pinch
- Sos de roșii 3 linguri. l.
- Squid 150g
- Mussel 120g
- Crevete mari 1 buc.
- Tomate 1 buc.
- Ceapa mov 0,5 buc.
- Proaspătă mărar 0,5 buchet
- Brânză tare 150 g
- Salt 1 pinch
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru a face pizza cu fructe de mare, avem nevoie de aluat de drojdie pentru pizza, sos de roșii, calamari înghețate proaspăt congelate, midii proaspeți congelați, creveți mari, ceapă violetă, roșii, brânză tare, mărar proaspăt, sare și piper negru măcinat.
- Pasul 2 Squid, midii și creveți sunt dezghețate, inele calmar, se toarnă fructe de mare cu apă fiartă, astfel încât să le acopere complet, imediat de scurgere de apă și se toarnă din nou cu apă clocotită. Lăsați timp de 7 minute. Apoi, apa este drenată, iar fructele de mare sunt împrăștiate pe un prosop de hârtie și înmuiate, astfel încât lichidul inutil este absorbit.
- Pasul 3 Curățați ceapa, roșiile mele și tăiați pedunculul. Tăiem o jumătate de bec și o roșie în semne subțiri. Marul sa zdrobit, lăsând câteva ramuri pentru a decora pizza finită.
- Pasul 4 Aluatul de drojdie preparat pentru pizza este laminat într-un strat cu diametrul de 24-26 cm.
- Pasul 5 Lubrifiați suprafața pizza cu sos de roșii.
- Pasul 6 La sosul de rosii am raspandit semicercurile de ceapa.
- Pasul 7 Puneți felii de roșii pe ceapă.
- Pasul 8 Se presară un vârf de sare, piper negru și mărar tocat.
- Pasul 9 Plasați următorul strat al inelului de squid.
- Pasul 10 Între inelele de calmar ne-am răspândit midii și în centrul pizza - creveți curățați (părăsind capul și coada).
- Pasul 11 Brânză tare frecat pe o răzuire grosieră, se toarnă pizza.
- Pasul 12 Coaceți la 200 ° C timp de 15 minute (I coapte în modul de încălzire de jos + ventilație). Serviți fierbinte, imediat după gătire! Când serviți pizza cu fructe de mare în mod necesar, împodobiți mărarul proaspăt!