Colțuri cu pește roșu Cribs sunt tăiței rotunde din carne tocată sau din alte produse. Boabele de cartofi pot fi gătite cu somon, precum și orice alt pește roșu. Peștele este fiert împreună cu ceapa și usturoiul, puteți adăuga, de asemenea, morcovi și o crenguță de mărar în apă. În viitor, legumele nu sunt folosite. Usturoiul fiert poate fi adăugat la cartofi piure, potoploch împreună cu cartofii. Am lăsat bulionul de cartofi să gătească supă pe el pentru câteva porții. Propun să servesc bitochki în porții, adăugând smântână, legume proaspete și verdeață.
ingrediente:- Steak de somon 400g
- Făină de grâu 2 linguri. l.
- Unt 30 g
- Pătrunjel proaspăt 3 g
- Condimente pentru pește 1 g
- Sare 3 g
- Usturoi 1 cățel
- Tomate 150 g
- Ceapa 60 buc.
- Cartofi 600 g
- Pasul 1 Pregătiți produsele principale: pește, cartofi, roșii, ceapă.
- Pasul 2 Clătiți somonul. Se curata ceapa si usturoiul. Puneți pește și legume în apă fiartă sărată, gătiți la foc mic timp de 15 minute. Scoate-te. Răcește-l.
- Pasul 3 Se curata cartofii, se toarna bulionul de peste fierbinte. Sare, fierbe până se fierbe. Scurgeți lichidul într-un recipient separat, cartofi de cartofi în piure, adăugați unt și adăugați bulionul după cum este necesar, pentru a nu se obține piure uscat și nu lichid.
- Pasul 4 Clătiți roșiile, îndepărtați pielea. Tăiați carnea în cuburi mici. Spălați patrunjelul și tăiați-l.
- Pasul 5 Adăugați roșiile și ierburile în cartofii piure.
- Pasul 6 Cu somonul scoateți cuticula, îndepărtați osul mare. Mash cu o furculiță și eliminați oasele mici.
- Pasul 7 Se adaugă carnea de pește în pasta de cartofi, se adaugă sare, se servește cu un amestec de ierburi pentru pește. Se amestecă.
- Pasul 8 Formați micile croșete, rotiți-le cu făină.
- Pasul 9 Se prajesc în ulei vegetal pe ambele fețe până se înfrumusețează maro auriu. Serviți fierbinte cu smântână, legume proaspete și ierburi.