- Kefir - 500 mililitri
- Ou de pui - 3 bucăți
- Sare - 1/4 lingurita
- Mere - 2 bucăți
- Ulei vegetal - 100 mililitri
- Făină de grâu - 300 de grame
- Nisip de zahăr - 100 de grame
- Pudră de copt - 5 grame
- Scorțișoară de praf - 2 lingurițe
Se amestecă făină, kefir, ouă, zahăr, sare și praf de copt. O bună amestecare - nu trebuie să rămână bulgări. Merele se taie mărunt și se adaugă la aluat. Adăugați scorțișoară și amestecați bine aluatul. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal. Se prăjește în clătite - mai întâi pe o parte, până la crustă ... ... și pe cealaltă. Servim cald. Bon apetit! :)
Porții: 8