- Pieptă - 300 de grame
- Mere - 7-8 bucăți
- Smântână - 1 pahar
- Ou - 1 bucată
- Esența de vanilie - 1 linguriță
- Făină - 1 sticlă (1/4 - în umplutură, 3/4 - în vârf)
- Zahăr - 1/2 cană (jumătate - în umplutură, jumătate - în vârf)
- Sare - 1/4 lingurita
- Scorțișoară - 1 lingurita
- Zahăr brun - 1/4 Cupe
- Unt - 5 Art. linguri
Distribuim aluatul pentru placinta sub forma de copt. Într-un castron mare, se amestecă smântână, ouă, 1/4 ceașcă de făină, 1/4 cană de zahăr, sare și esență de vanilie. Apoi adăugați merele tăiate în felii aici. Umplerea rezultată se pune pe aluat într-un vas de copt. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 40 de minute. Între timp, într-un castron separat, trimităm făina rămasă, adăugăm restul de zahăr, zahăr brun și scorțișoară. Se amestecă, se adaugă cuburile de unt. Degetele se freacă într-o crumbă. După ce au fost prevăzute 40 de minute de coacere a prăjiturii, luăm plăcinta din cuptor și stropim cu frigele uscate. Am pus în cuptor și se coace încă 20-30 de minute până când este gata la aceeași temperatură. Placinta de mere cu smantana este gata. Bon apetit! :)
Porții: 6