- Răzuirea de cocos - 250 de grame
- Zahăr - 150 de grame
- Ouă - 3 bucăți
1. Cookie-urile sunt gătite complet fără adăugarea făinii. Se obține meringue cu nucă de cocos. Bateți ouăle cu zahăr pentru a obține o masă albă groasă. Adăugați așchii de nucă de cocos și amestecați bine. 2. Acoperiți tava cu folie. Formați bilele din aluat și puneți-le pe foaie. Bilele pot fi făcute cu un sac de cofetărie sau o seringă de patiserie. Dacă nu aveți una, nu vă faceți griji. Luați o lingură de desert, înmuiați-o în apă rece și ridicați ușor masa de nucă de cocos. O altă lingură poate ajuta să rotunjească forma pieselor. 3. Cuptorul încălzește până la 190 de grade. Puneți o coală de cookie-uri în cuptor și coaceți timp de aproximativ treizeci de minute. Cookie-urile se vor dovedi a fi o culoare frumoasă de aur. Decorează felul cu bomboane și pune pe masă. Ceaiul sau cafeaua cu o astfel de cookie este un vis de iubitori de nucă de cocos.
Porții: 6-8