Crema pentru un tort Puteți cumpăra un tort cu o cremă în magazin, dar nu uitați că crema din el poate consta aproape în întregime din produse chimice: conservanți, coloranți, stabilizatori, agenți de îmbunătățire a aromei. Trebuie să vorbesc despre nocivitatea acestor substanțe? Pentru familia și oaspeții dvs., este mai bine să gătiți singur tortul, folosind cremă pentru unt, lapte condensat, ouă, zahăr etc.
ingrediente:- Unt 200 g
- Lapte condensat 100 g
- Pulbere de zahăr 200 g
- Vanilină 5 g
- Pudră de cacao 1 linguriță. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti crema trebuie să luați unt zahăr, pudră de zahăr, vanilină, cacao și lapte condensat cu zahăr.
- Pasul 2 Untul, lăsat anterior la temperatura camerei pentru înmuiere, se mănâncă cu grijă și se adaugă vanilină, zahăr pudră și pudră de cacao.
- Pasul 3 Îndepărtați amestecul cu amestec.
- Pasul 4 La amestecul de cremă-ciocolată adăugați cantități mici de lapte condensat și continuați biciuiți.
- Pasul 5 Ar trebui să obțineți o masă luxoasă, omogenă de culoare ciocolată. Această cremă este destinată preparării de prăjituri, produse de patiserie, umplere de nisipuri.
- Pasul 6 Aplicați crema în tort utilizând o seringă sau o pungă de patiserie. Pentru prăjituri între straturi - tencuială cu un cuțit.