- Green verde - 10 Art. linguri (patrunjel, cimbru, salvie, marjoram, rozmarin)
- Nutmeg - 1 lingurita
- Unt - 100 de grame
- Turcia - 1 bucată
- Mere - 6 bucăți
- Bow - 4 bucăți
Toate verdele trebuie să fie tocate fin. Se amestecă verdele și nucșoară. Adăugați untul înmuiat la verde. Îl amestecăm bine. Curcanul trebuie spălat bine și uscat folosind un prosop de hârtie. Începem curcanul cu mere și ceapă tăiate în sferturi. Legăm picioarele curcanului cu un fir, astfel încât curcanul să nu-și piardă forma atunci când este coaptă. Am pus curcanul pe o tava de copt, din toate laturile lubrifia sosul cremoasă gătit. Distribuim merele și ceapa rămas într-o tavă și turnați sosul rămas. Am pus în cuptor și se coace timp de aproximativ 3 ore la 175 de grade. Timpul de gătire depinde de mărimea curcanului - 3 ore la această temperatură de curcan coaptă, cântărind 4,5-5 kg. Dacă curcanul este mai mic - respectiv, timpul de gătire este mai scurt. Luăm curcanul pregătit din cuptor, răcită ușor și servim. Bon apetit! :)
Porții: 10-12