- Carne de porc - 500 grame
- Carne de vită - 400 de grame
- Ceapa - 100 de grame
- Baton - 1/2 bucăți
- Ouă - 2 bucăți
- Lapte - 1 sticlă
- Ulei de floarea soarelui - 3 articole. linguri
- Sare, piper - - Pentru gust
Se curăță ceapa fină, se toacă fin, ci se răsucește într-o mașină de măcinat cu carne. Felii de pâine se toarnă în lapte și se lasă timp de 10 minute în care au devenit înmuiați. Într-un castron adânc, amestecați 2 feluri de carne tocată, ceapă, ouă, miez de pâine, sare și piper. Se amestecă bine coarnele. De la forma de forță se formează aceleași bucăți de mărime și formă. Acestea pot fi rotite în pesmet și puteți să se prăjească așa cum este. Puneți chiflele într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui încălzită și prăjiți pe ambele părți până când maro auriu. Apoi transferați chiflele într-o tavă curată, adăugați o jumătate de cești de apă și gătiți sub un capac închis timp de 20 de minute. Cuțitele finite se întind pe plăci și servesc la masă. Bon apetit!
Porții: 8