Umplut dovlecei în cuptor
Surprindeți-vă pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuită și serviți original! Doar câteva dintre aceste dovlecei din cuptor vor hrăni chiar și soțul flămând și dacă copiii dvs. nu sunt entuziasmați de legume, atunci nu veți avea timp să vă uitați înapoi, deoarece cer suplimente!
Ingrediente necesare:
- dovlecei - 2-3 mici sau 1 mare
- carne tocată de vită - 500 g
- sare
- ceapă - 2 buc.
- verdeață
- brânză tare - 200 g
- maioneză - 100 g
- pasta de tomate - 2 linguri. l.
Metoda de preparare:
- Squash este bine să se spele, din coaja nu poate scăpa de. Deci, ei vor păstra forma atunci când sunt coapte.
- Tăiați fructele de-a lungul jumătății și curățați mijlocul, lăsând grosimea stenochki de 1,5-2 cm.
- Becurile curăță și se sfărâmă în bucăți mici (puteți să vă amestecați într-un blender). Verzii, de asemenea, se sfărâmă și se amestecă cu ceapa.
- Adăugați verdele și ceapa la sol, adăugați sare și amestecați bine.
- Umpleți cu cavități tocate în dovlecei. Nu este necesar să se impună prea mult - în procesul de coacere a cărnii tocate și dovlecei va da suc, care poate depăși marginea "barcii" noastre de legume, arde și strică aroma vasului.
- Pe un grătar mare tăiați brânza și amestecați-o cu maioneză și pastă de roșii. Se amestecă ingredientele până se formează o masă uniformă și uniformă.
- Se pune masa brânzei peste umplutura într-un strat uniform.
- Puneți "bărcile" pe o tavă de copt, ușor uleioase și trimiteți-le la un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Zucchinele cuptorului sunt pregătite timp de 40 de minute (în funcție de caracteristicile cuptorului).
Pentru a mânca un astfel de fel de mâncare ar trebui să fie o lingură, răzuind ușor coacerea cu pulpa de pe crustă.
Dovlecei cu cartofi
O farfurie simplă și satisfăcătoare este potrivită și pentru vegetarieni, deoarece nu conține un singur gram de carne! Cu toate acestea, în acest caz, brânza va trebui exclusă sau înlocuită cu soia.
Ingrediente necesare:
- dovlecei - 2 bucăți
- cartofi - 3 bucăți
- brânză tare - 100 g
- sare, piper - la gust
- ulei de porumb
- verde - 1 fascicul
Metoda de preparare:
- Squash și cartofi curățate.
- Tăiați legumele în felii subțiri. Acest lucru se poate face pe o cremă specială sau cu un cuțit ascuțit.
- Branza de brânză pe o răzătoare, se toarnă cu ulei, sare, piper și se amestecă bine. Pentru iubitorii de ascuțite, vă putem sfătui să adăugați muștar acolo.
- Puneți un strat de felii de cartofi pe o foaie de copt unsă, deasupra - un strat de felii de dovlecel și presărați-le cu brânză. Repetați până când ingredientele se epuizează.
- Ultimul strat ușor brânză "priporoshit" și pus în cuptor, încălzit la 160 ° C timp de 40 de minute. 5 minute înainte de pregătirea din nou stropiți vasul cu brânză și porniți modul de încălzire din partea superioară.
Regimul de timp și temperatură al gătitului de dovlecel în cuptor poate varia în funcție de tehnică. Pentru a verifica gradul de pregătire, glisați ușor vasul cu o furculiță. Dacă este moale - îl puteți pune pe masă.
Prăjituri din dovlecei din cuptor
Un fel de mâncare simplă și gustoasă, preparată în același mod ca și clătitele prajite clasice. Principala diferență constă în faptul că aceste dovlecei coapte sunt mai puțin calorice.
Ingrediente necesare:
- dovlecel - 3 bucăți
- făină - 4 linguri. l.
- ou - 2 bucăți
- sare
Metoda de preparare:
- Squash și grătar.
- Puneți-le într-o gaură pentru a scăpa de lichidul în exces.
- Pentru a sparge într-un castron un ou, se amestecă cu legume, se sare și se adaugă puțină făină.
- Formați clătite și puneți pe foaie de copt cu ulei
- Coaceți în cuptor la o temperatură de 160-170 ° C până la o crustă crocantă.
Pentru un gust mai saturat, puteți stropi astfel de clătite de dovlecei cu brânză.