- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- ceapa rosie - 1 bucata
- usturoi - 2 dinți
- mazăre (năut) în cutii - 850 de grame
- sos de rosii - 550 grame
- apă - 1 ceașcă
- curry powder - 1 st. o lingură
- o grămadă de cilantro proaspătă - 1/2 bucăți
Tăiați ceapa și usturoiul. Se prăjește ceapa și usturoiul într-o cratiță mare, în ulei de măsline, la foc mediu, până la moale (3-5 minute). Se scurge lichidul din mazărea conservată și se adaugă la tigaie. În plus, adăugați sosul de roșii, apă și curry pulbere. Se amestecă totul în zadar. Se aduce amestecul la fierbere la foc mediu. În timp ce mazărea este fiartă, clătiți coriandrul tăiați frunzele, adăugați-le în tigaie. Se amestecă tot și continuă să se gătească până când sosul se îngroașă (aproximativ 20 de minute total). Se amestecă periodic. Serviti fierbinte!
Porții: 6