- unt la temperatura camerei - 1 ceașcă
- zahăr - 1 pahar
- zahăr brun - 1/2 ceașcă
- ouă - 2 bucăți
- extract de vanilie - 1 lingurita
- Fulgi instant de ovaz - 2 1/2 cupe
- făină de grâu - 2 cupe
- praf de copt - 1 lingurita
- soda - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- ciocolată albă sau chipsuri de ciocolată - 2 cupe
- migdale - 1 1/2 cupe
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade cu suportul în poziția de sus. Îndreptați tava pentru copt cu hârtie pergament. Se amestecă untul și zahărul împreună într-un castron mediu. Adăugați ouă și extract de vanilie, bate până se omogenizează. 2. Așezați un cuțit de oțel în procesorul de alimente și tăiați fulgii de ovăz. 3. Adăugați fulgi de ovăz la amestecul de ou împreună cu făină, praf de copt, sifon și sare. Se amestecă până se obține o consistență uniformă. 4. Adăugați ciocolată albă și amestecați ușor. 5. Puneți migdalele în procesorul de bucătărie și le frecați. Adăugați migdale la aluat și amestecați. 6. Folosind o lingură, puneți aluatul pe o foaie de copt sub formă de bile mici. Cookie-urile trebuie să fie amplasate la o distanță de 2,5 cm una de cealaltă. 7. Apăsați ușor bilele pentru a obține prăjituri. Coaceți biscuiții în cuptor timp de 4 minute, apoi rotiți foaia de copt și continuați coacerea timp de încă 3-5 minute până când cookie-ul devine maro la margini. Cookie-ul ar trebui să fie moale, dar nu lipicios. 8. Lăsați ficatul să se răcească complet și depozitați-l într-un recipient etanș.
Porții: 10